MIT FOOD

Nếu đã ngán với những món nem mặn rồi thì cả nhà thử món nem chay thanh đạm lại tốt cho sức khoẻ này nha !
Nguyên liệu:
- 100g đậu xanh nấu chín
- 50g vừa mộc nhĩ và nấm hương, đem ngâm nở rồi thái nhỏ.
- 1/2 bắp ngô ngọt, thái nhỏ.

- 1/2 củ cà rốt, thái hạt lựu.

- 100g nấm đùi gà, thái hạt lựu.

- Hành lá, hạt nêm, 1 thìa đường.

- Vỏ nem em dùng vỏ bò bía đậu xanh.

Cách làm:
Tất cả sơ chế xong đem trộn đều và bóp mạnh tay cho đậu nhuyễn ra và nước từ nấm chảy ra sẽ hoà quyện tạo độ kết dính.
Gói nem to nhỏ theo sở thích và đem chiên. Chiên 2 lần để nem giòn ngon hơn.
Thành quả: nem giòn ngon mà bùi bùi, mùi thơm rất hất dẫn.