ERTEG

🇮🇹 Atención, Montevideo
🍕 Seminario sobre pizzería tipo napolitana
Amantes de la buena pizza y la gastronomía, los invitamos a
🇮🇹"La Ruta de la Pizza Italiana en Uruguay"🇺🇾,
Volvemos a Montevideo para compartir un seminario especial sobre la pizza napolitana.

📅 Fecha: jueves 21 de mayo
⏰ Hora: 19:00 hs
📍 Galería de London, Art gallery espacio interactivo. 18 de julio entre Paraguay y Río Negro

Organizado por ERTEG Escuela de Gastronomía y con el apoyo de Molino Guido, este seminario 100 % educativo, te permitirá descubrir el proceso biológico que ocurre dentro y fuera de nuestra masa, a partir de la combinación de harinas de fuerza y la levadura con el agua pasando por diferentes procesos cómo cómo la gemación y la fermentación , revelando la magia de cada etapa en la elaboración.
Durante las tres horas de capacitación, aprenderás todos los pasos para crear la auténtica masa napolitana, desde la "b**a" (pre-fermento), hasta la cocción final. , y conocerás todos los secretos para lograr una pizza perfecta, guiado por un instructor capacitado por https://delduca.pl/accademia-polselli/ de Italia.
No importa tu experiencia previa, todos son bienvenidos.
La inscripción incluye :
🍕ingredientes
🍕materiales
🍕receta en PDF
🍕degustación
🍕certificado de ERTEG

¡Los cupos son limitados!
Para más información y reservas, contáctanos por WhatsApp al:
🍕☎091 620 969

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Trabajamos toda las tarjetas

🇯🇵Taller de sushi en Montevideo.
A los alumnos que participaron, muchas gracias. Esperamos haber colmado vuestras expectativas.