Regio Parrillero

Te sobraron frijoles a la charra? No los tires!! ❌

Mejor haz estos frijoles refritos, que tienen todo ese sabor concentrado de todo lo que tenían, solo licualos, guisalos con manteca de cerdo y espera a que tengan la textura deseada 🤤

Mi primer Ramen 🍜🥹

Tenía mucho antojo de uno desde que los probe, investigue varias recetas y le puse un poco de mi toque para que quedara como a mi me suelen gustar los alimentos 🤤

Quedo muy rico, prepare mucho eso sí, pero ya lo guarde para el día siguiente jeje, te dejo las instrucciones de como lo preparé para cuando tu lo quieras hacer en casa 📝

Vamos a calentar agua en una olla y vaciaremos 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo.

En una sartén con aceite saltearemos unos champiñones con un poco de sal, retiramos del sartén y luego agregamos unas cucharadas de salsa macha (la que tengas de tu preferencia) y ahí ingresaremos unos camarones para guisarlos en la salsa.

Para el porkbelly utilize este de vamos a cortarlo en tiras, sazonamos con pimienta limon y llevamos a la freidora de aire a 350 F por 15 minutos.

Para sazonar el caldo vamos a colocar una yema de huevo, una cucharada de salsa macha, el sobresito que viene en los empaques de estas sopas instantáneas y salsa de soya al gusto, mezclamos y sobre esto agregaremos el caldo de pollo que previamente preparamos, mezclamos nuevamente y ahora ingresaremos los fideos, dejamos a fuego bajo para que esten listos.

Ahora si servimos, primero los fideos, el caldo, los champiñones, los camarones, el porkbelly y para decorar uno poco de cebollín picado 🍜

Cualquier duda o idea para una receta de Ramen dejamela en los comentarios 🙌🏻