Cubus

"Так ли плох сахар?
Для взрослых и для детей сахар в больших количествах вреден: он вызывает целый спектр заболеваний, как легких, так и очень серьезных. Избежать излишнего потребления сахара можно, если следить за своим рационом. Знайте: если вы купили в магазине нечто в коробке, пакете, банке или бутылке, очень вероятно, что в продукте будет лишний сахар. Это может звучать банально, но добавленный сахар встречается только в переработанных продуктах и напитках: в цельных продуктах природного происхождения его не бывает.

Сахара фруктов, злаков, овощей и молока — неотъемлемая часть продукта. Вы можете подумать: «Сахар есть сахар. Какая ребенку разница, из природного он источника его получил или из переработанного продукта?» Разница в том, с какими веществами этот сахар «водится». У сахаров в овощах и фруктах, цельных злаках и молочных продуктах хорошая компания: минеральные вещества, витамины фитонутриенты и клетчатка. Все они важны для того, чтобы дети росли здоровыми и сильными.

А вот сахар в переработанных продуктах дружит с «плохими ребятами»: транс- и твердыми жирами, солью, искусственными красителями и ароматизаторами, а также консервантами.
"

"Воздействие кофеина
Кофеин — мощное химическое вещество, и некоторые люди к нему особо чувствительны. Например, у тех, кто страдает синдромом раздраженного кишечника, кофе может вызывать колики и другие расстройства.
Другая распространенная причина для беспокойства — связь кофеина с посещением туалета. Кофеин стимулирует мочевой пузырь, поэтому приходится бегать в туалет чуть чаще, но нет никаких данных в пользу того, что это ведет к обезвоживанию.
Еще иногда он мешает заснуть ночью, блокируя воздействие на мозг расслабляющего вещества аденозина, от которого нам обычно хочется спать. Благодаря этому кофе помогает сохранять бодрость и сосредоточенность. А еще позволяет профессиональным спортсменам немного улучшить результаты и снижает риск возникновения болезней Альцгеймера и Паркинсона или задерживает их наступление.
В среднем уровень кофеина в крови подскакивает через 30 минут после употребления, достигает максимума через два часа и полностью исчезает через четыре—семь часов, когда печень успевает его переработать. Если пить кофе до шести часов вечера, кофеин успеет выветриться из организма до отхода ко сну. Но у разных людей он перерабатывается по-разному. У чувствительных к кофеину даже малые дозы могут нарушать сон. Поэтому, если вы страдаете бессонницей или спите некрепко, попробуйте перейти на кофе без кофеина или прекращайте пить его чуть раньше, например, после обеда."

"Физическая нагрузка как способ завершить стресс-реакцию
Что мы делаем, когда за нами гонится лев? Бежим. Когда мы крутимся, как белка в колесе, чтобы заработать на жизнь? Бежим. Или танцуем по квартире, крича слова любимой песни. Или потеем в фитнес-центре. Сгодится что угодно — главное, чтобы в процессе вы хорошенько растрясли тело и тяжело дышали.

Физическая нагрузка — отличная профилактика стресса. Сколько времени на это нужно? Большинству хватит от двадцати минут до часа. Но ежедневно или хотя бы через день. Ведь стрессы вы испытываете постоянно — значит, и завершения цикла стресс-реакции должны происходить постоянно.

На первых порах достаточно просто встать со стула, сделать глубокий вдох, напрячь все мышцы и через 20 секунд расслабить, затем потрясти руками-ногами и еще раз глубоко вздохнуть. Помните: ваш организм не знает, что такое «заполнить квитанцию» или «разрешить межличностный конфликт путем рациональных переговоров». Однако он прекрасно знает, что такое прыгать и качаться. Организм понимает только свой язык — язык тела.

Вы миллион раз слышали, что зарядка полезна для здоровья. Что она помогает справиться со стрессом, улучшает самочувствие, повышает настроение, обостряет ум — словом, все срочно побежали в спортзал! Теперь вы знаете почему. Физическая нагрузка — это сигнал организму, что вы успешно пережили угрозу и в вашем теле снова безопасно находиться.
"