Helth Consequences

Почему ядерный взрыв имеет форму гриба?

Из-за восходящего воздушного потока.

Из-за разогрева воздуха над местом взрыва возникает мощный восходящий поток. Вокруг него закручивается кольцевой вихрь, по краям которого опускается поднятое этим потоком вещество. А когда частицы пыли достигают слоев разреженного воздуха, то начинают распространяться во все стороны, в результате чего сходство взрыва с грибом усиливается.

Суп кулеш
Ингредиенты для блюда: Суп кулеш

Чеснок
2-3 зубчика

Соль

Бекон
200 г.

Картофель
2 шт.

Сало
100 г.

Пшено
200 г.

Репчатый лук
1 шт.
Всё о рецепте
Настоящий кулеш имеет консистенцию жидкой каши – примерно что-то среднее между первым и вторым блюдом.
Кулеш столетиями готовили в походах, в поле, в лесу – везде, где требуется сытно и вкусно поесть без больших затрат времени. Поэтому блюдо часто называют «полевой кашей» из-за простоты приготовления на природе. Так что рецепт стоит взять на заметку рыбакам, охотникам, да и просто любителям туризма. Поверьте, такая еда намного полезнее, чем современная лапша быстрого приготовления и подобные продукты. Это блюдо можно приготовить дома и переложить его в термос. Такой сытный горячий обед или ужин на свежем воздухе будет очень вкусным.
Основа кулеша – это пшено и сало. В принципе, больше ничего для самого простого рецепта не требуется. Поскольку у казаков в походах не было в распоряжении большого набора посуды, сало обжаривали в котелке, добавляли воду, пшено и так варили. Но есть и целый набор других вариантов. Один из них подробно описан ниже. Готовят такое блюдо с салом, копченостями, луком и чесноком.
Даже отлично обработанное пшено может горчить. Чтобы устранить этот неприятный привкус, крупу сначала промывают холодной водой, а затем кипятком, или доводят до кипения. После этого пшено заливают свежей водой и варят до готовности.
Верхнедонские казаки готовили так называемый «плавневый» кулеш. Главная его особенность – отсутствие крупы. Заменяли ее прикорневые части речных растений.
Сиверский кулеш готовят из мяса, сала и печени. Мясо нарезают и отваривают до готовности, затем нарезают. Часть сала обжаривают с морковью и луком, а вторую часть – с печенкой. Затем все соединяют и варят вместе с пшеном.
Для грибного кулеша пшено варят до полуготовности, а затем продолжают варить с обжаренными грибами. Сушеные грибы предварительно отваривают.
А еще кулеш можно готовить с рыбой, копченостями, разными мясными продуктами, гусиными или куриными шкварками. Вместо пшена используют и другие крупы, муку грубого помола. На Черниговщине и Полтавщине это гречка, на Подолье – кукуруза. Жители Полесья иногда готовили блюдо на сыворотке, молоке.
Помидоры, сладкий перец и другие овощи в традиционном кулеше не используются. Овощной набор ограничивается только луком, морковью и чесноком.
Желательно готовить кулеш в таком количестве, чтобы съесть его сразу, за один раз. При повторном разогревании вкус будет менее насыщенным. Если вы же вы готовите кулеш на несколько дней, не добавляйте в него чеснок сразу же. Лучше всего положить его вместе с зеленью или приправами при подаче в тарелку. После остывания кулеш станет густым и плотным. При разогревании добавьте в него горячей кипяченой воды до необходимой консистенции. А еще можно кусок кулеша подогреть на сковороде, и тогда он быстро превратится во второе блюдо.