Bio return

🥬ВАТРУШКИ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ 🥬

КБЖУ НА 1 ватрушку: 66/6/2/6

Для теста:
▪️яйцо
▪️творог обезжиренный- 100 гр
▪️мука - 40 гр (рисовая)
▪️разрыхлитель, соль
Для начинки:
▪️шпинат замороженный- 200 гр
▪️творог мягкий 0% - 100 гр
▪️сыр - 20 гр (моцарелла)
▪️крахмал - 5 гр
▪️соль, специи

🫓Смешиваем все ингредиенты для теста и оставляем в холодильнике на 5-10 минут.
Шпинат разморозить и отжать от жидкости.
🫓Смешать с творогом и специями.
🫓Из теста сформировать 6 кружочков, сверху выложить начинку, сыр и защипнуть края.Можно украсить кунжутом.
🫓Выпекать 20-25 минут в духовке при 180 градусах

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ 🥞

✅ КБЖУ - 168/ 14,3/ 6/ 14,1

Понадобятся:
🥞 Творог - 2 пачки (350 гр, у меня 5% в брикете)
🥞 Яйцо - 3 шт (150 гр)
🥞Рисовая мука - 80 гр (можно перемешать с кукурузной)
🥞 Кефир - 80-100 мл (у меня 2,5%)
🥞 Разрыхлитель - 10 гр
🥞 Сахарозаменитель или сахар по вкусу (у меня 10 гр фитпарада)

🔍 Приготовление:
Все ингредиенты хорошо перемешать, кроме муки.
Муку в последнюю очередь добавляем, затем снова перемешиваем до однородной массы и выпекаем на антипригарной сковороде, я смазала немного маслом 🔥
Не забудьте предварительно хорошо разогреть сковороду и жарьте на небольшом огне под крышкой.
Учтите, оладьи жарятся очень быстро 👌🏽