Easy Food

Взимку виникає проблема із корисними продуктами. Імпортні овочі, зокрема помідори та огірки - навряд чи зрівняються за користю та смаковими якостями із запашними херсонськими томатами чи огірками з Калинівки.
Вихід - їсти сезонні продукти.
Для України це, зокрема, буряк, гарбуз, селера, морква, бобові...

Почнемо з гарбуза.

Каротин (уп'ятеро більше ніж в моркві, та утричі більше ніж у яловичій печінці - саме тому гарбуз радять людям з порушеним зором), вітаміни групи B (B1,B2,B5,B6), вітаміни C, PP, E, пектин, клітковина, кальцій, калій, залізо, магній та радіксний вітамін Т, який пришвидшує метаболізм і сприяє схудненню. Усе це про гарбуз.
Гарбуз, як і кабачок, чи не найкраще підходять для дієтичного харчування.
Хоче схуднути? Почніть їсти гарбуз.
Солія калія сприяють виведенню зайвої води з організму.

Трішки про себе:

основою усіх наших салатів (окрім салату з індички, моркви та яблука) є листя салату, огірки, томати, перепелині яйця, рукола, зелені оливки.
Заправляються оливкою олією extra virgin, бальзамічним соусом, посипаються кунжутом.

До цієї основи ви можете обрати приготовлені на пару лосось, індичку або курку, чи бринзу.

p.s За нашим рецептом до салату з бринзою не входять яйця, а у салат з лососем замість томатів - каперси.

Друзі, відсьогодні ми готуємо наші сандвічі на чіабаті. Вона робиться із пшеничного борошна (не вищого ґатунку), закваски, оливкової олії, солі. Випікається у пічці на дровах.
Мінімум тіста і дуже гарний смак