Nature Koyms

А самая яркая весна та... что в душе....💗🌿

И пусть всё будет хорошо... И за окном... И в жизни... И в душе...

Запах весны...

Сир 9% 500 г.
Яйця 3 шт. (З-1 )
Цукор 5 ст.л. ( 100г)
Борошно 280-300г.
Сода 1 ч.л.
Сіль 1 ч.л.
Ванілін за смаком
Приготування:
Сир і яйця дістаю заздалегідь з холодильника, щоб вони зігрілися до кімнатної температури.

У миску просіюю борошно, додаю цукор, сіль, соду і добре перемішую.
Тепер додаю сир, я його добре розім’яла вилочкою, за бажанням сир можна перетерти через сито. До сиру додаю яйця і добре все перемішую.
Має вийти липке тісто яке не розтікається. Якщо тісто дуже м’яке і не тримає форму, можна додати трохи борошна. Важливо з борошном не переборщити, тісто має тримати форму але при цьому залишитися липким.
Руки змащую олією і форму кульки. Роблю кульки не дуже великого розміру, так як під час приготування пончики збільшаться в розмірі.

Опускаю пончики в добре розігріту олію. Готую на середньому вогні до золотистого кольору.
Смачного 👍👍👍