Bio shoulder

Готовим очень вкусное блюдо 👍

🍒 Упрощенная версия торта "Черный лес" 🍒 Ингредиенты: Для бисквита: Сливочное масло — 200 г Сахар — 200 г Ванильный сахар — 1 маленькая упаковка Яйца — 4 шт. Растворимый кофе — 1 ст. л. Какао — 50 г Мука — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Вишня из морозилки, компота или свежая — 350–400 г 🌿Глазурь-ганаш: 200 мл сливок 20% 200 г кулинарного шоколада 🌿Для украшения: 200 мл жирных сливок, не ниже 30% Вишня Тертый шоколад 🌿Приготовление: Взбить мягкое масло/маргарин с сахаром и ванильным сахаром около 5 минут, пока смесь не станет пышной. Добавляйте по одному яйцу и взбивайте миксером, пока не получите однородную массу. Растворите кофе в двух столовых ложках кипятка и добавьте в миску. Наконец, добавьте смесь сухих ингредиентов, которые вы ранее смешали: какао, муку и разрыхлитель. Взбейте миксером до однородной массы. Возьмите противень размером 30х20 см, немного смажьте его маслом или застелите пергаментом. Переложите тесто в форму, сверху распределите процеженные и просушенные вишни и слегка вдавите их в тесто пальцами. Автор использовала вишню из морозилки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Проверить зубочисткой. Для глазури нагрейте сливки, добавьте измельченный кубиками шоколад. Дать постоять минуту, затем хорошо перемешать, пока шоколад не растает и не получится гладкая шоколадная глазурь. Полить торт глазурью. Поместите торт в холодильник, чтобы глазурь стала более плотной. Нарезать торт. Взбить сливки, каждый кубик торта украсить сливками, а поверх взбитых сливок выложить одну вишенку и, при желании, посыпать тертым шоколадом.

СУПЕР ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ, БЫСТРО, ВКУСНО, ПРОСТО🥛🍯🍴
⠀
✔500 мл кефира
✔4 ст.л сахара
✔2 яйца
✔1 неп.ч.л соли
✔350 гр муки
✔1 ч.л.соды
✔Ванилин
⠀
Кефир и яйца комнатной температуры (можно предварительно погреть в микроволновке, пол минуты) смешать с сахаром, солью и ванилином, затем добавляем муку с содой (сода добавляется именно в самом конце), перемешиваем хорошо и все, мешать больше ни в коем случае нельзя, оставляем на 20 минут. Выпекаем на среднем огне (у меня 7 режим из 9) на растительном масле с двух сторон.
⠀
Дополню по приготовлению, т.к. у некоторых не получается, делайте согласно рецепта, не отступайте от него, продукты должны быть комнатной температуры, тесто размешивать лучше в одном направлении, сода кладется негашеная и в самом конце, затем хорошо перемешиваем тесто и больше его не трогаем! При выпекании тесто набирается ложкой с краю, не трогая основную часть!
Приятного аппетита 😊