Bio Impressive

Смертельная доза Волчьей ягоды - 3 шт.

БУЛГУР С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
Колоритный восточный плов с грибами и курицей вмиг утолит голод, но прежде... запах пряностей заполнит весь дом, заставив домашних нетерпеливо заглядывать на кухню. А самое приятное то, что рецепт каждый раз можно менять, добавляя различные овощи и пряности по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Этап № 1

В кастрюлю наливаем три стакана воды и ставим на плиту закипать. В кипяток насыпаем булгур, солим и варим на медленном огне под крышкой в течение 20 минут.

Этап № 2

Пока крупа варится, подготовим овощи. Лук очищаем от шелухи, моем, измельчаем. Нарезаем маленькими кусочками куриное филе. Перец режем соломкой. Морковь натираем на терке, а грибы нарезаем тонкими пластинками.

Этап № 3

Наливаем в сковороду масло, разогреваем. Слегка обжариваем лук и морковь. Добавляем курицу, грибы и жарим в течение 10 минут. Самое время добавить горошек, тимьян и перец. Перемешиваем смесь и тушим еще три минуты под закрытой крышкой.

Этап № 4

К овоще-мясной смеси добавляем вареный булгур. Перемешиваем ингредиенты и держим на небольшом огне еще две минуты. Выключаем плиту, добавляем кусочек сливочного масла. Оставляем плов на 10 минут.