Fun.Cake

各位Fun客午安：
濕濕冷冷天氣的午後，來一塊美味可口的起士蛋糕，
配上一杯暖呼呼的水果茶，必定是寒冬裡最幸福的享受！
網路上關於Cheeses cake 的作法與配方真的百百種
想必大家都搞混了吧，不過不要緊張！
其實只要記住重乳酪蛋糕的主要成分為
奶油乳酪、糖、蛋(全蛋) 三大元素
而後依照想fun出的口味加入不同成分即可
像是
藍莓口味可在加入
原味優格、動物性鮮奶油、新鮮藍莓
萊姆葡萄口味可在加入
動物性鮮奶油 酒釀葡萄

而有些人會在放入最後加入適量檸檬汁
或是在前先加入少許酸奶攪拌
是為幫助蛋糕再烤製時凝固效果更佳唷。

Fun客們只要記得主要成分(奶油乳酪、糖、蛋)
在依照自己想製作的口味加入其他食材
就不怕在被眾多的配方與成分法搞混
也可依照自己的想法創造出好吃的Cheeses cake 囉！
(法式乳酪檸檬塔.)