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人役於物(務)，不再是一種狀態，是一種惡習
而若這家咖啡廳，是實現重視"簡單"的夢想
裝潢簡單，所以很多東西都是廢棄材料改裝
搭配著燈光，跟簡單的食物，要妳從雜物/庶務中解脫
因此，在那之前，先清理妳的一小部分，並藉由此處"青豆化"
簡單，從中間切開來看，左右完全對稱，跟青豆一樣
這跟人生一樣，即便剖開來看，永遠都是對稱的比例
過去剪而化之，現在簡而化之，未來減而化之
25/10/2025
台北信義區美食懶人包公開！信義新光三越15家必吃餐廳＋隱藏VIP貴賓室一次看 帶你吃遍 A4、A8、A9、A11 的話題餐廳，從米其林級牛排、甜點咖啡到台味中菜。
[店] 以前我都會稱延吉街的首家店，為店；現在結束了，我要稱之為 延吉店，但是不代表簡單咖啡沒了，我們將會重新開始，
17P的團購朋友們，請別擔心，美味貝果依舊為您準備
過去拜訪的朋友們，咖啡機將會為您們再度開啟
曾經想來卻沒來的朋友們，請給我們一個月的時間，我們將會重新開幕，並以全新甜點等待妳們
[店] 所有東西都要出清了，而椅子將會只剩不到三張，因此，無法提供店內消費的，但是外帶可以!
所有物品到周三前都離開這家店，所以......
歡迎大家來"簡單跳蚤市場"
那天有個客人說:你不能算我再便宜點，因為我也是買你家的垃圾回家當垃圾＂
我相信樣的客人不多，但別把這邊的物品當垃圾
因為若是當垃圾，我們自己丟就好
我們是希望你用少少錢，買到物超所值的東西
一元，十元，三十元，五十元，買走價值超過百元的東西
一樓店面將會不再提供內用場地
二樓店面將會有更多＄１００元衣物
其他有品牌的衣物均以＄９００定價
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Taipei
106
Opening Hours
| Monday | 11:00 - 23:00 |
| Tuesday | 11:00 - 23:00 |
| Wednesday | 11:00 - 23:00 |
| Thursday | 11:00 - 23:00 |
| Friday | 11:00 - 01:00 |
| Saturday | 11:00 - 01:00 |
| Sunday | 11:00 - 01:00 |
