GABEE.
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Taipei 】
�Add：台北市松山區民生東路三段113巷21號（捷運中山國中站）
No.21, Lane113, Sec3, Min Sheng E. Road,
Taipei, Taiwan, R.O.C.
�Tel：+866 2 2713 8772
�Fax：+886 2 2713 9120
�E-mail：[email protected]
�營業時間：Mon - Fri 9:30am - 10:00pm
Sat - Sun 9:00am - 10:00pm
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【GABEE. Shanghai 】
�Add：上海市黄浦区半淞园路387-2号1F（上海世博城市最佳实践园区内）
1F, No.387-2, Ban
Not only coffee, but also coffee cocktails
新一季 咖啡調酒，以綠色為主題
第一款：綠豆瓜
這名字聽起來～感覺有什麼神奇的魔法!入口由綠豆和鮮奶油融合，綠豆沙的口感，青春洋溢的綠豆香氣，接著轉入較為成熟的風味，咖啡、檸檬草的清新結合清酒的發酵香氣，增加風味的層次，最後再以伏特加融合苦瓜的微苦回甘，更像是一杯大人版的創意咖啡調酒～
第二款：初綠 First Green
在水泥叢林的縫隙中穿透的一抹微光，一場關於「綠意」的演繹，綠番茄的清鮮與鹽膚木的微鹹揉合，在白蘭姆酒純淨透明的基底上，勾勒出森林清晨的輪廓，當馬告的清香與咖啡碰撞，草本與辛辣的共鳴，是味蕾在靜謐中察覺的微小震動。
第三款：幽靜晚霞
嗨，給忙碌你，給自己的一小段放鬆時光吧，主調性百里香的草本香氣使人放鬆，當甜柑橘的與高粱酒麴香互相結合，加上哥倫比亞LA ALDEA莊園咖啡帶有的荔枝與蜜桃調性與百里香形成平衡的甜果香與草本香氣，適合想給屬於自己一點輕鬆的時光的您！
第四款：香菜也微醺
靈感來自台灣經典街頭甜點—花生捲冰淇淋。以 琴酒為基底，結合香菜的清新草本香氣，搭配日曬冷萃咖啡帶出的果香與微微發酵感，讓整體風味更加立體。
#東源老師 #冠軍咖啡 #創意咖啡烈酒世界第三
cocktails
07/06/2026
GABEE. x agnès b. CAFÉ (H.K.)
東源老師首次與agnès b. CAFÉ (H.K.)合作
推出 香港聯名限定
Nuage de Lavande 薰衣草雲沫咖啡
以薰衣草、咖啡與鮮奶油層層堆疊，輕柔花香如雲朵般綻放，伴隨咖啡的醇厚與牛奶的柔滑，帶來細緻且優雅的風味體驗～
Drip bag 鑽石型濾掛咖啡
衣索比亞水洗咖啡與薩爾瓦多日曬咖啡混搭
前段: 明亮柑橘與花香調性
中段: 莓果與焦糖甜感交織
後段: 可可與堅果尾韻悠長
老師與agnès b. CAFÉ (H.K.) 貴賓分享課程～
1. 咖啡的生產履歷知識
2. 精品咖啡品鑑的技巧
3. Drip bag 的沖煮技巧與品鑑
4. 生活中的創意咖啡
5. 創意咖啡的製作
6. Q&A
透過咖啡，分享風味、創意與生活品味～
b. CAFÉ (H.K.)
31/05/2026
Yumi Yoshino Guest Shift at GABEE.
04 July 2026
7:00-11:00 PM
Stay tuned for more updates.
Van Lin
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松山區民生東路三段113巷21號
Taipei
10556
Opening Hours
| Monday | 10:00 - 18:00 |
| Tuesday | 10:00 - 18:00 |
| Wednesday | 10:00 - 18:00 |
| Thursday | 10:00 - 18:00 |
| Friday | 10:00 - 18:00 |
| Saturday | 10:00 - 18:00 |
| Sunday | 10:00 - 18:00 |
