Set.

我們很高興宣布一個特別的節慶菜單，來慶祝聖誕節和新年！

這份特別菜單將於 12月24日至12月31日提供。

預約將於11月25日晚上7點開放，請點擊我們個人檔案中的連結進行預約。
我們期待與您共享這份特別的節日體驗，共同歡慶這個美好的季節！

Menu：NT$ 2,980
佐餐酒搭配 / 4杯：NT$ 1,580
無酒精飲品搭配 / 4杯：NT$ 1,280（需提前預訂）
俄羅斯野莓伏特加：NT$ 350 / 50ml（限量提供）

由於這是一個限時活動，我們無法在此期間滿足任何飲食限制或過敏需求。
以上所有價格均需另加 10%服務費。

We’re using our leftover fermented mushrooms (we saved it from the previous menu) by dehydrating them for a rich mole sauce. We start by charring tomatoes, onions, cashews, fermented pumpkin seeds and those mushrooms, then blend in spices and chilies for a complex flavor.

Served with pumpkin, pecans, and brown butter, this dish gives a second life to our ingredients while creating new taste.

We lacto-ferment mushrooms for 2 weeks, after this process we strain the liquid to serve with water bamboo dish of the current menu; this mushroom liquid brings sourness and light acidity to the dish. The leftover mushroom we dehydrate for the use in the future menu.