MELT

『Elaine愛上巧克力』 從魔幻春藥到浪漫饗宴
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從馬雅文明、航海時代、工業時代……至今，巧克力不僅風靡了宮廷貴族，更走入平民的世界，跨越中南美洲、歐亞大陸……到非洲，從皇室的能量飲料到平民美食，從貨幣、春藥到全球甜點……可可豆彷彿有其獨特文化生命，偕同當地人民演繹出無限可能。

走一趟巧克力的冒險旅程，聽可可豆訴說它的故事，它與哪些君主皇后伴過左右？它跨洲流浪時發生了什麼變化？它引發了什麼樣的商業戰爭？留下了哪些經典品牌……。

不只如此，巧克力達人Elaine更與你分享100%巧克力的玩味世界，瞭解從可可豆到巧克力的過程，如何健康享瘦品嚐巧克力，以及瞭解節日、對象……等巧克力送禮資訊，並傾囊相授30道美味手作料理，在家也能DIY異國風巧克力美食饗宴。

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入口即化，才是美味與健康。

〈獨家〉溫測巧克力　「會溶你手」才算高檔貨 根據統計，國人一年平均吃掉0.8公斤的巧克力，想分辨好壞，其實看成分就知道，因為好的巧克力，裡面含有高比例的可可脂，溶點接近36度，所以能夠入口即化 ...

MELT週年慶，好康大放送~~~!!!!!
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悠閒的週末下午,在書店裡感受書香氣息,
隨手翻閱巧克力 Chef Book,
與巧克力師傅一起進入巧克力的世界,
巧克力的多變,可以讓人在視覺、味覺上都有不同的感受...