Mutlu Mutfak

Ağızda dağılan nefis bir tuzlu kurabiye tarifi isterseniz eğer;
Malzemeler:
🪷125 gram margariz/tereyağı
🪷Yarım su bardağı sıvıyağ (100 ml)
🪷2 yemek kaşığı pudra şekeri
🪷1 tatlı kaşığı tuz
🪷1 adet yumurta (sarısı hamuruna beyazı yüzüne)
🪷2 yemek kaşığı nişasta
🪷2 yemek kaşığı hindistan cevizi
🪷1 tatlı kaşığı tarçın
🪷1 paket kabartma tozu
🪷Yeterince un

Yapılışı;
Margarin, sıvıyağ, yumurta sarısı, pudra şekeri, tuz, hindistan cevizi ve tarçını yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz, daha sonra içerisine nişasta ve kabartma tozunu ekleyip ölçülü olarak azar azar unu ekliyoruz. Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlıyoruz ve görseldeki şekil için önce ayırdığımız yumurta beyazına sonra susam ve çörekotu karışımına batırıyoruz. Kurabiyelerin ortasına kesik atıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif rengi değişene kadar kızartıyoruz ve pişme işlemi tamamlanan kurabiyelerimiz sıcakları çıktıktan sonra servise hazırdır😉