Mismutfak

Bu tarifi deneyen asla hazır almaz💯💯

Su bardağım 200 ml
Çay bardağım 125 ml

🥣 Hamuru için:

* 2 su bardağı ılık su (400 ml)
* 1 çay kaşığı silme kuru maya (2 g)
* 5,5 su bardağı un (yaklaşık 570 g) (kontrollü ekleyin)
* 2 tatlı kaşığı tuz (20 g)

⸻

🥩 İç harcı için:

* 500 g tek çekim yağlı kıyma
(300 g kuzu kaburga + 200 g dana kaburga kullandım)
* 8–10 adet sivri biber (200 g)
* 3 adet kapya biber (300 g)
* 3 adet domates (500 g)
* Çeyrek demet maydanoz
* 5 iri diş sarımsak
* 2 orta boy kuru soğan (250 g)
* 1 yemek kaşığı biber salçası (40 g)
* 1 yemek kaşığı domates salçası (50 g)
* 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
* 2 tatlı kaşığı tuz (20 g)
* 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (5 g)
* 1 tatlı kaşığı karabiber (5 g)
* 1 tatlı kaşığı pul biber (5 g)

Mantar sevenler bu doyurucu tarifi mutlaka denesin💯💯

Ağızda eriyor💯çerez gibi yeniyor

su bardağı:200 ml
çay bardağı:125 ml

125 gr tereyağ
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı pudra şekeri (10 gr)
2 yemek kaşığı sirke (10 gr)
1 çay kaşığı tuz (5 gr)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu (5 gr)
1 çay kaşığı mahlep (5 gr)
2,5-3 su bardağı un
üzeri için
1 yumurta akı
yarım su bardağı susam (70 gr)
1 tatlı kaşığı çörek otu (5 gr)