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WEEK END

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04/01/2026
D’où vient le miel ? 17/11/2025

D’où vient le miel ?

« Ça fait 13 ans que je fais le pain des présidents français. » 🇹🇳 Lui, c’est Ridha Khadher. Boulanger depuis plus de 30 ans, il est aujourd’hui le fournisseur officiel de l’Élysée. Rien que ça. 🥖C’est sa maman qui lui a appris à faire le pain en Tunisie. Et en arrivant à Paris, il a transporté avec lui le secret de son levain. 👨‍🍳 Ridha nous a ouvert les portes de sa boulangerie à Paris. Il revient sur ses débuts modestes, sur le savoir-faire familial tunisien qu’il revendique fièrement, et sur la rigueur d’un métier qu’il considère comme un art. 16/10/2025

« Ça fait 13 ans que je fais le pain des présidents français. » 🇹🇳 Lui, c’est Ridha Khadher. Boulanger depuis plus de 30 ans, il est aujourd’hui le fournisseur officiel de l’Élysée. Rien que ça. 🥖C’est sa maman qui lui a appris à faire le pain en Tunisie. Et en arrivant à Paris, il a transporté avec lui le secret de son levain. 👨‍🍳 Ridha nous a ouvert les portes de sa boulangerie à Paris. Il revient sur ses débuts modestes, sur le savoir-faire familial tunisien qu’il revendique fièrement, et sur la rigueur d’un métier qu’il considère comme un art.

21/08/2025

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