Loft Stilo - Premier Place

จุดเดือดเนย🧀 150'C - 155'C
อบครัวซองต้องใช้ไฟ♨️180-190 'C
สิ่งที่ยากในการอบครัวซอง🥐 คือ ต้องสุกถึงใจกลาง และผิวนอกต้องไม่ Over bake ครัวซองที่อบเสร็จ ต้องเก็บเนยให้ได้ปริมาณคงเหลือเยอะที่สุด

สิ่งที่จำเป็นต้องเรียนรู้และทำให้ได้

จนนำเราไปสู่ทฤษฎีการจัดการความร้อน การค้นคว้า&พัฒนาขึ้นมาจนใช้อบครัวซองในร้านเรามาโดยตลอด
+++ BLOOM BAKE DRY +++

#ที่เล่ามา ก็อยากให้ลองชิม มันดีจริงๆ ถ้าเราใช้เนยดีแค่ไหน แต่อบจนตัวกลมพอง ผิวกรอบแห้ง เนื้อในโพรงสวยแต่แห้งแข็งอยากบอกว่ามันจะไม่เหลือเนยถึงลูกค้าเลยจริงๆ

🌴Cafe่☀️
Happiness U can Drink EveryDay

#คาเฟ่สมุทรปราการ
#กาแฟสมุทรปราการ
#กาแฟปากน้ำ
#ครัวซองสมุทรปราการ
#คาเฟ่ที่ทำครัวซองอร่อย

Fruit Bomb x BoB
Delicious beyond the price
Have you tried it yet?