Vermillion.Cafe

DIRTY MATCHA ที่dirty จริงๆ ถามว่าสีมัทฉะเราเขียวแค่ไหน ก็เท่าที่เห็น

ก๊อกๆๆๆ เติมของแล้วจ้า ช้าหมดก็ไม่อด รอรอบใหม่ แต่ช้าหน่อย
Vermillion Matcha
uji blend
Standard Premium
40 g
490 บาท

มาแล้วววว ลูกผู้ชายพันธ์ดีฮีโร่ฮีโร่ จองโลด มาแล้ว
__________
Tsmuki (Ceremonial Grade) 30 g 750บาท มัทฉะตัวใหม่ล่าสุดจากบ้าน Vermillion
Taste Profile & Notes
Umami (อูมามิ): มีความกลมกล่อม ทานง่าย อูมามิสายละมุน นุ่มนวล
Bitterness & Astringency (ความขมและฝาด): ต่ำมาก (Very Low) แทบไม่มีความฝาดติดลิ้นเลย ทำให้ดื่มเป็นชาใส (Usucha) ได้ลื่นคอมาก สัมผัสถึงความนุ่มนวล (Mellowness) ได้อย่างชัดเจน
Aroma (กลิ่น): กลิ่นหอมแนวถั่วและต้นหญ้าอ่อนสดชื่น (Nutty & Fresh Grass) มีกลิ่นคั่วจางๆ ที่
Aftertaste: ทิ้งความหวานชุ่มคอ (Sweet Aftertaste) ไว้ยาวนานหลังจากดื่มเสร็จ
แนะนำเพิ่มเติมสำหรับการชง
Usucha (ชาใส): ตัวนี้ทำชาใสได้ ดึงความหวานและกลิ่นหอมนุ่มออกมาได้เต็มที่ แนะนำใช้น้ำอุณหภูมิประมาณ 75°C - 80°C
Koicha (ชาข้น): สามารถชงเป็นชาข้นได้ในระดับที่ดี เพราะความฝาดต่ำมาก แต่บอดี้อาจจะไม่หนามาก
Matcha Latte: หากนำมาทำลาเต้ จะได้นมชาเขียวที่รสนุ่ม ละมุน ไม่นัวเข้มจนเกินไป ได้กลิ่นชาที่สะอาดและหรูหรา

ชงได้ทั้งแบบ Usucha, Koicha และLatte(ชงออกมาเป็นLatteแบบไลท์ๆสบายๆท้อง เนื่องจากแม่ค้าบรึ๋ยๆท้องเลยทำออกมาให้ทานสบายทุกแบบ😅)

Tsmuki (Ceremonial Grade) 30 g 750บาท มัทฉะตัวใหม่ล่าสุดจากบ้าน Vermillion

•Taste Profile & Notes
- Umami (อูมามิ): มีความกลมกล่อม ทานง่าย อูมามิสายละมุน นุ่มนวล
-Bitterness & Astringency (ความขมและฝาด): ต่ำมาก (Very Low) แทบไม่มีความฝาดติดลิ้นเลย ทำให้ดื่มเป็นชาใส (Usucha) ได้ลื่นคอมาก สัมผัสถึงความนุ่มนวล (Mellowness) ได้อย่างชัดเจน
- Aroma (กลิ่น): กลิ่นหอมแนวถั่วและต้นหญ้าอ่อนสดชื่น (Nutty & Fresh Grass) มีกลิ่นคั่วจางๆ ที่
- Aftertaste: ทิ้งความหวานชุ่มคอ (Sweet Aftertaste) ไว้ยาวนานหลังจากดื่มเสร็จ

•แนะนำเพิ่มเติมสำหรับการชง
- Usucha (ชาใส): ตัวนี้ทำชาใสได้ ดึงความหวานและกลิ่นหอมนุ่มออกมาได้เต็มที่ แนะนำใช้น้ำอุณหภูมิประมาณ 75°C - 80°C
-Koicha (ชาข้น): สามารถชงเป็นชาข้นได้ในระดับที่ดี เพราะความฝาดต่ำมาก แต่บอดี้อาจจะไม่หนามาก
-Matcha Latte: หากนำมาทำลาเต้ จะได้นมชาเขียวที่รสนุ่ม ละมุน ไม่นัวเข้มจนเกินไป ได้กลิ่นชาที่สะอาดและหรูหรา