Kru Yu

“ครูยุ” เป็นอดีตครูด้านคหกรรมอาหาร โรงเรียนวัดแขกวัง จังหวัดราชบุรี มีอายุราชการ
ครูนานมากกว่า 25 ปี ด้วยหน้าที่ประจำสอนวิชาคหกรรม ทำให้ต้องคิดค้นสูตรขนมและสูตรอาหารต่างๆ มาสอนนักเรียนเสมอหนึ่งในเมนูขนมที่คิดค้นคือ “กะหรี่พั๊ฟนมสด” ที่สร้างสรรค์โดย
ผสมผสานข้อดีข้อเด่นจากขนมหลาย ๆ ชนิดมาไว้รวมกัน จนได้
กะหรี่พั๊ฟโฉมใหม่รายแรกและรายเดียวในประเทศ