Baan Phu Ranch

ถามว่ารู้ได้ไงว่าใครแก้ไขหรือ edit คำตอบหรือไม่???
เจ้าของเพจหรือแอดมินกดดูได้ค่ะ 😌😌

อันนี้ไม่ได้มาแขวนใคร แค่มาเล่าให้ฟัง
ไว้มาร่วมกิจกรรมกันอีกนะค้า 🥰🥰
รักนะ
แม่วัวเอง

ว่าด้วย Milk pudding with strawberry sauce ของเรา
เป็น Item ที่อยู่กับเรามาจะ 5 ปีแล้ว เข้มงวดกับสูตรและวัตถุดิบทุกชนิดไม่เปลี่ยนแปลง แรกเริ่มทำมาเป็นเมนูพิเศษ พอออกไปแล้วปรากฏว่ามีเสียงเรียกร้องให้ทำเพิ่ม สุดท้ายเลยกลายเป็นเมนูที่มีประจำให้สั่งทุกสัปดาห์เป็นปกติ อยู่ยืนนานมาก

Milk pudding with strawberry sauce นี้ เราตั้งใจทำให้เป็นเมนูที่ clean and natural มาก มีการปรุงแต่งน้อยมากและรสชาติธรรมชาติสุดๆ ซึ่งประกอบด้วย 2ส่วนคือ Pudding base และ Strawberry sauce
-Pudding base มีส่วนประกอบหลักคือ นมและครีมคุณภาพดีของฟาร์มเราเอง อย่างละ 40:60 (อย่ากินเยอะ ไขมันจุกมากจ้ะ ถ้วยแค่นั้นกำลังดี) น้ำตาลปรุงรสแบบหวานน้อย และเจลาตินแผ่น สำหรับ set ต้ว กลิ่นรสที่ได้ไม่มีการปรุงแต่งใด หรือเติมสิ่งใดอีกนอกจากวัตถุดิบ 4 อย่างข้างต้น เป็นกลิ่นนมตามธรรมชาติของเราล้วนๆ ไม่จำเป็นต้องแต่งเสริมเพิ่ม
-Strawberry sauce ของปีนี้ เราได้ strawberry อบแห้งออแกนิคจากเชียงใหม่ที่คุณภาพดีมาก พอเอามาทำ sauce ชุดนี้(และของปีนี้ทั้งปี) สีก็สวยมาก แดงตามธรรมชาติเลย กลิ่นรสคือ กลิ่นรสตามธรรมชาติ ที่อมเปรี้ยวอมหวาน ไม่ต้องปรับรสด้วยน้ำตาลเลย Sauce ที่ได้จึงมีส่วนผสมเป็น Strawberry ล้วนๆ กับน้ำเท่านั้น เมื่อกินคู่กับ Pudding base รสชาติจะ Balance และตัดเลี่ยนกับความหวานมันของ Base พอดี

รับประกันว่า ไม่มีใครทำได้เหมือน แค่กลิ่นนมธรรมชาติ หอมมัน ไม่คาว ไม่ต้องปรุงแต่ง ก็ยากเลียนแบบแล้ว กล้าพูดว่านมคุณภาพดีมีชัยไปครึ่งแล้วจ้ะ ส่วน strawberry ใครให้มากกว่านี้ไหม หุหุ