Somwang Tasty

สมหวัง แม่ยาวคอฟฟี่ มาจัดบูธลองไฟครับวันนี้
วันงานจริงๆเริ่มพรุ่งนี้นะครับ อย่าลืมมาแวะอุดหนุนกันนะครับ @ สนามบินเก่า ณ ลานฝูงบิน 416 เชียงราย

สมหวังแม่ยาวคอฟฟี่
Somwang Maeyao Coffee
ขอขอบคุณ เจ้าหน้าที่สำนักงานอำเภอ ฝ่ายพัฒนาชุมชน ทุกท่าน ที่ได้ให้โอกาส ออกร้านแสดงสินค้าในซุ้มของอำเภอเมืองเชียงราย ในนามสินค้าโอท๊อป
OTOP ของดีอำเภอเมืองเชียงราย 
ในงานประจำปีพ่อขุนหนึ่งรายมหาราช 2569
ซึ่งจัดขึ้นตามกำหนดการคือวันที่ 26 มกราคม 2569-4 กุมภาพันธ์ 2569 ก็ได้ผ่านพ้นไปอย่างอบอุ่นและเรียบร้อย  หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับโอกาสอีกในปีต่อๆไป ขอขอบคุณมากๆครับ

ก็ยังอยู่ที่งานประจำปีพ่อคุณแมงลักมหาราช 2569
เป็นวันที่6ของงานี้แล้วนะครับ ใครได้แวะมาทักทายอุดหนุ่นให้กำลังใจกันแล้วก็ขอบคุณมากนะครับ หรือถ้าใครยังหาเวลามาไม่ได้ก็ยังเหลือเวลาอีกแค่3วันนะครับ
#อย่าลืมว่าผมอยู่ที่ซุ้มของอำเภอเมืองนะครับ

Somwang MaeYao Coffee
เราอยู่ที่นี่ ซุ้มอำเภอเมืองเชียงราย 
@งานประจำปีพ่อขุนเม็งรายมหาราช 
ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกปีในช่วงเดือนมกราคม โดยจังหวัดเชียงราย ซึ่งปีนี้ เริ่มงานตั้งแต่
วันที่ 26 มกราคม - 4 กุมภาพันธ์ 2569 
มาพบปะพูดคุย อุดหนุน ให้กำลังใจ กันได้นะครับ

#ทางตัน หรือว่ากันอีกความหมายหนึ่งคือการลดทอนคุณภาพสารกาแฟที่ได้เมล็ดกาแฟที่คั่วอ่ะสีไม่สม่ำเสมอกันตลอดจนรสชาติที่ผิดเพี้ยนไปจากธรรมชาติ 
ตามความหมายที่กล่าวกันคือ การเก็บเกี่ยวผิดวิธี (ในวงการกาแฟพิเศษ)
ลักษณะ: เก็บเมล็ดกาแฟทั้งสีเขียว (ยังไม่สุก) และสีแดง (สุก) มาคั่วรวมกัน ทำให้กาแฟมีรสชาติที่หลากหลายและไม่สม่ำเสมอกันในแต่ละแก้ว.
ผลกระทบ: คุณภาพโดยรวมลดลง (รสเปรี้ยว-ขมโดด) แต่ราคาถูกลง ทำให้เกษตรกรบางรายหันมาใช้วิธีนี้เพื่อเพิ่มปริมาณขาย.
ความเห็นในวงการ: เป็นศัพท์ที่ใช้ในวงการเพื่อเตือนถึงคุณภาพที่ลดลงและไม่เป็นที่ต้องการในกาแฟเกรดสูง.