Pitt kitchen

🍢บาร์บีคิวสูตรเด็ดที่ทำกี่ทีก็ไม่พอ! 🍖
"วันนี้จัดหนักกับเมนูบาร์บีคิวหมักซอสเข้าเนื้อ กลิ่นหอมฟุ้งไปสามบ้านแปดบ้าน!
✅วัตถุดิบและส่วนผสม
-เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
-ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
-ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
-หรือกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสหมักนุ่ม 1 ช้อนชา
(ไม่มีไม่ต้องใส่)
-เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
**คลุกส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้เวลาหมักเพียง 15-20 นาที หากใส่ซอสหมักห้ามหมักนานเกินกว่านี้เพราะจะทำให้เนื้อหมูเละได้

✅ส่วนผสมซอสบาร์บีคิว
-ซอสมะเขือเทศ 500 กรัม
-ซอสพริก 500 กรัม
-ซอสหอยนางรม 150 กรัม
-ผงปรุงรสรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
-พริกปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือป่น 1 ช้อนชา
-พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
-ออริกาโน่ 2 ช้อนโต๊ะ
**คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันใช้ไฟกลางในการเคี่ยวซอสให้เดือดและเก็บในตู้เย็นจะทำให้เก็บได้นานขึ้น

#ซอสบาร์บีคิว #เมนูย่าง #บาร์บีคิว #สูตรอาหาร

🔻น้ำตกหมู รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องค่ะ
🌿ส่วนผสม (สำหรับหมู 300 กรัม)
เนื้อหมู (สันคอหรือคอหมู): 300 กรัม
น้ำซุป (หรือน้ำเปล่า): 3-4 ช้อนโต๊ะ (เพื่อให้มีน้ำขลุกขลิก)
น้ำปลา: 1.5 - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว: 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย: 1/2 ช้อนชา
พริกป่น: 1 - 2 ช้อนโต๊ะ (ตามชอบ)
ข้าวคั่ว: 1.5 ช้อนโต๊ะ
ชูรส: 1/2ช้อนชา
หอมแดงซอย: 3-4 หัว
ผักชีฝรั่งซอย / ต้นหอม / สะระแหน่: ตามชอบ

🥒ขั้นตอนวิธีทำอยู่ใน comment แรกนะคะ
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
#น้ำตกหมู #สูตรน้ำตกหมู #อาหารอีสาน #ทำอาหารกินเอง #สูตรอาหารสร้างอาชีพ #เมนูแซ่บๆ #กับข้าวกับปลา #ครัวไทย #ทำอาหารง่ายๆ #เมนูหมู