SWERB

🔬LAB ROAST🔬 รอบใหม่!

👉Saru Hachi, Chiriquí Panama 🇵🇦 , hachi by .bermudeztapia &

🍃Classic Panama Heirloom
🧪Natural Bio-Circulation Process

เกือบ 1 ปีแล้วที่เราได้ชิม SARU HACHI 🍃Panama Heirloom 🇵🇦 ที่หากินยากแล้วในปัจจุบัน และถือเป็นความ classic ของรสสัมผัสไปแล้ว (ส่วนมากจะมีแต่ Ethiopia Heirloom 🇪🇹)

รอบนี้ได้เพิ่มมา 1kg (เรียกว่าด้วยความบังเอิญมาก) เลยขอนำเสนอกับ Profile คั่วของของร้านที่ปรับจูนจากประสบการณ์ประมาณ 1 ปีกว่าๆ

ซึ่งก็ได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจมากกว่าเดิม รู้สึกว่าสมดุลดีขึ้น รสสัมผัสชัด แม้จะไม่มีอะไรโดดเด่น แต่หอมอร่อย และยังตรงกับทีีเขียนไว้ครั้งทีีแล้ว ดื่มแบบ filter อร่อยทุกอุณหภูมิและไม่เฟดเลย อเมริกาโน่เย็น บอดี้เต็ม หวานหอม เมล็ดนี้เป็น everyday coffee แบบสวยงามหรูหราได้เลย

มีขายเสิร์ฟในร้าน และซื้อกลับบ้าน 100g ครับ ราคาไม่แรงอย่างที่คิดแน่นอน ถาม Barista ได้เลย 👍

แล้วพบกันนะครับ

ติดตามเราได้ใน Line Official อีกหนึ่งช่องทางครับ
Line ID : swerb (ใส่ @ นำหน้าด้วย)
link : https://lin.ee/gNgSejj

🔬LAB ROAST🔬 ใหม่! และ SWERB’ DRIP BAG!

👨‍🔬THE PROJECT by Sebastian Ramirez, Quindío, Colombia 🇨🇴
(LAB ROAST RARE)
🍃 Gesha
🧪 White Honey Process
-Light Roast

📝เมล็ดนี้มีตัวอย่างเมล็ดทึ่เจ้าของนำมาให้ดื่มเองถึงร้าน เราจึงต้องทำ LAB ROAST ของเราให้ได้มาตรฐาน หรือดีกว่า 😋 โดยหลักๆที่ต้องมีให้ได้คือ Floral ที่ชัด ชัดทั้งต้นและท้าย (ใช่ครับ มันเป็นกาแฟที่มีดอกไม้ 2 แบบในคำเดียว) และ acidity ต้องกลม หวานซ่อนต้องมา และ after taste ต้องดื่มด่ำได้ยาวนาน

ผลประกอบการคือ…
ต้องมาลองครับ 😋 ภูมิใจนำเสนอมาก! มีแบบ DRIP BAG ด้วยครับ 120 บาท

อีก 2 เมล็ดเป็น

👨‍🔬KERINCI NANA, Indonesia 🇮🇩
(LAB ROAST International.)
🍃 Sigararutang
🧪 NANA Lactic + Natural
-Light to Medium Roast-

📝เมล็ดนี้มา 2 รอบแล้ว แต่ขายที่หน้าร้านไปไวมากเลยไม่ได้มีโอกาสมาโพสเสนอ ผ่าน Process NANA lactic ที่ทำให้กาแฟมีความหอมนวล เปรี้ยวหวาน Milky แบบนมโยเกิร์ต ผสมกับ balance ของ Tropical fruit แบบ body แน่นๆ เต็มคำดีมาก ดื่มแบบ AIRRAID อร่อยสดชื่นสุดๆ

ดื่มที่ร้านได้ 150+ บาท
หรือซื้อกลับ
« ROAST TO ORDER » ➡️ Kaffelogic
👉ราคา 100g 350บาท

👨‍🔬SKY IS BLUE Blend,
Finca La Soledad, Huila, Colombia 🇨🇴 x
ปางขอน, Thailand 🇹🇭
(LAB ROAST Special.)
🍃 Cartimor, Bourbon
🧪 60 hrs Fermentation + Mossto Process
-Omi Roast-

📝เมล็ดนี้เป็น Blend ที่เคยทำขายแล้ว แต่ยังไม่ทันโพสก็หมดซะก่อน 😅 เป็นหนึ่งใน blend ที่ถ้าเมล็ดตัวนี้ของ La Soledad มีมาเมื่อไรก็จะนำมาทำสูตรให้ดื่มกันแน่นอน อร่อย ลงตัว สีฟ้า สดชื่น ขนมหอมหวาน

ดื่มที่ร้านได้ 170+ บาท
หรือซื้อกลับ
« ROAST TO ORDER » ➡️ Kaffelogic
👉ราคา 100g 450บาท

ติดตามเราได้ใน Line Official อีกหนึ่งช่องทางครับ
Line ID : swerb (ใส่ @ นำหน้าด้วย)
link : https://lin.ee/gNgSejj