Orderkrub

Orderkrub ชวนคิด : Misfits Market เว็บไซต์ที่ขายแต่อาหารหน้าตาน่าเกลียด
หลังจากเห็นหัวข้อ เพื่อนๆทุกคนก็คงจะสงสัยว่า แบบนี้ก็มีด้วยหรอ เพราะอาหารในมโนภาพของเราทุกคนนั้น ก็คงจะเป็นสิ่งที่สวยงาม สะอาดตา และ น่ารับประทาน ส่วนอาหารที่ดูสกปรก ไม่สะอาด และ ไม่น่ารับประทานเหล่านั้นก็จะกลายเป็น ขยะ ซะมากกว่า
แต่หลังจากคุณอ่านบทความนี้จบ เรามั่นใจว่าคุณจะได้ไอเดียไปพัฒนาร้านอาหารของคุณอย่างแน่นอน เพราะบริษัทที่ผมกำลังจะเล่าให้ฟัง เพิ่งประกาศระดมทุน 85 ล้านดอลลาร์ (ประมาณ 2,660,202,500 บาท) สำเร็จไปเมื่อไม่กี่เดือนก่อนนี้เองครับ
ประมาณ 1 ใน 5 ของผลผลิตทางการเกษตร จะถูกโยนทิ้งถังขยะทันทีด้วยเหตุผลว่า “หน้าตาน่าเกลียด” แน่นอนว่า สิ่งที่น่าเกลียด เป็นเพียงแค่หน้าตาของมัน ไม่ใช่ รสชาติและ โภชนาการที่ยังเต็มเปี่ยม นั่นแปลว่าเราทิ้งอาหารไปฟรีๆไปจำนวนมากแบบที่ไม่จำเป็นเอาซะเลย
มีรายงานว่าใน สหรัฐอเมริกามีการทิ้ง ผลผลิตที่หน้าตาน่าเกลียด ประมาณ 60 ล้านตัน ซึ่งตีเป็นมูลค่าประมาณ 160,000,000,000 ดอลลาร์ (ประมาณ 5,009,600,000,000) และตัวเลขที่มหาศาลเหล่านี้ ไม่ได้เกิดขึ้นที่ อเมริกาประเทศเดียว เพราะในยุโรปก็มีรายงานว่า มีผลผลิตที่โดนทำลายประมาณ 50 ล้านตันต่อปีเช่นกัน ด้วยตัวเลขที่เยอะมากขนาดนี้ ก็คงดีไม่น้อยหากมีใครสักคนแก้ไขปัญหาเหล่านี้ได้
“Misfit Market” สตาร์ทอัพจาก ฟิลาเดลเฟีย อดีตเมืองหลวงของสหรัฐอเมริกาจึงเกิดขึ้นมาเพื่อแก้ไขปัญหานี้ “Misfits Market” จะทำหน้าที่เป็นตัวกลางในการหา ผลผลิตที่ถูกคัดทิ้งเหล่านั้น และนำมาขายผ่านเว็บไซต์ส่งตรงถึงหน้าบ้านของคุณเป็นประจำทุกสัปดาห์ หรือ ทุกเดือน ตามที่คุณต้องการ (Subscription Model) ซึ่งเมื่อเทียบกับราคาตลาดแล้ว ราคาจะถูกลงจากตลาดประมาณ 30 - 50%
แล้วผลผลิตแบบไหนกันละ ที่คุณจะได้รับโดยบนเวบไซต์ misfitsmarket.com ก็ได้บอกรายละเอียดไว้ว่า ผลผลิตที่คุณจะได้รับนั้นจะเป็นผลผลิตที่ เล็กเกินไป , ใหญ่เกินไป , ดิบเกินไป , สุกเกินไป , มีรอยตามผิว , จำนวนน้อยเกินกว่าจะส่งไปขายในซูเปอร์มาร์เก็ต , มีเยอะเกินความต้องการของตลาด และ ปกติดีไม่ได้มีปัญหาอะไร (?)
นอกจากผลผลิตอย่างผักและผลไม้แล้ว ปัจจุบัน Misfits Market ยังขยายไปถึง ช็อกโกแลต , ขนม , กาแฟ , สมุนไพรประเภทต่างๆ รวมถึง ซอสและธัญพืชต่างๆ โดยการเติบโตของ Misfits Market ถือว่าเป็นที่น่าสนใจมาก เพราะปัจจุบันมีพนักงานรวมถึง 750 คนและระดมทุนสำเร็จไปแล้วถึง 101.5 ล้านดอลลาร์ (ประมาณ 3,179,944,250 บาท)
แล้วร้านของเพื่อนๆละครับ มีแนวคิดอะไรดีๆ เกี่ยวกับวัตถุดิบที่หน้าตาไม่ได้น่ารับประทาน หรือ อาหารที่ไม่ได้สวยงามเป็นปกติอย่างไร หรือ ถ้าอยากได้ช่องทางดีๆในการขายอาหารและวัตถุดิบเหล่านั้นโดยเฉพาะ ออเดอร์ครับ ก็ยินดีให้คำปรึกษาและให้บริการเป็นอย่างยิ่งครับ

Partner Recommended by Orderkrub EP 1 : Homefresh
“โฮมเฟรช คือที่เติมเต็มตัวตนของเรา เลยไม่ได้คิดทุกอย่างที่ตัวเงินเป็นหลัก แต่ดูว่าลูกค้าจะพอใจกับอาหารจานนั้นไหม ลูกน้องจะพอใจในการทำงานไหม แล้วตัวเราเองพอใจกับสิ่งที่ทำไหม "
นี่คือประโยคจาก แป๊ป ลลิตา เจ้าของร้าน และ เชฟจากร้าน “Homefresh” 1 ใน Partner ที่ใช้งาน Orderkrub เพื่อเป็นหน้าร้านออนไลน์สำหรับการเสิร์ฟประสบการณ์ดีๆ ให้กับผู้บริโภค
Homefresh เป็นร้านอาหารสายสุขภาพ ที่ทุกเมนู ถูกรังสรรค์ขึ้นด้วยความพิถีพิถัน ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ ที่มีคุณภาพดี สด ใหม่ และ ผ่านการปรุงอาหารด้วยความใส่ใจ จนออกมาเป็นอาหารสุขภาพ ที่รสชาติดี อร่อย มีประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ
สำหรับท่านใดที่สนใจจะสั่งอาหารจาก Homefresh เราขอบอกข่าวดีว่าตอนนี้ ทาง Homefresh มี Promotion พิเศษเฉพาะท่านที่สั่งผ่าน Orderkrub เพียงกรอกโค้ด “15MINTED” ลดทันที 15%
สั่งได้ที่ : homefresh.orderkrub.com