Boncena

Sugen på något krämigt, salt och helt oemotståndligt? 😍
Den här gnocchin med krispig pancetta och burrata är en riktig drömrätt, perfekt till både vardag och helg! Recept nedan 👇⁠
⁠
Ingredienser:

- Gnocchi
- Pancetta från Boncena
- Krossade tomater eller cocktailtomater
- Grädde
- Vitlök
- Parmesan
- Tomatpuré
- Burrata
- Färsk basilika
- Olivolja
- Salt & peppar
⁠
Gör så här:
⁠
- Stek pancettan krispig i en panna
- Ta upp och låt fettet vara kvar
- Fräs vitlök och tomatpuré i samma panna
- Tillsätt tomater och låt puttra
- Häll i grädde och rör till en krämig s*s
- Koka gnocchi och vänd ner i s*sen
- Rör ner lite parmesan
- Lägg en burrata i mitten och gnocchin runtom
- Toppa med pancetta
- Avsluta med basilika, olivolja och peppar
⁠
✨ Enkelt, krämigt och så gott!
⁠