Takvkusnee

ЗНАЮ
⠀
Я знаю как выбирают посуду рестораторы, всё-таки 10 лет в этой отрасли не прошли даром.🍽️ Здесь играет роль концепция заведения, меню, дизайн, бюджет...
⠀
А как мы покупаем предметы сервировки домой?
⠀
Я заметила, что многие подбирают столовую посуду под цвет кухни.🎨 Прямо под цвет фасадов кухонного гарнитура или обоев, чего бы я делать определенно не стала! Я считаю, что если в оформлении кухни или столовой зоны уже использованы яркие цвета, то посуда должна быть более спокойных оттенков или белая. Если же кухня лаконичная, тогда в выборе посуды можно разгуляться! Миксовать цвета, формы, размеры и это не будет перегружать общую картину.
⠀
Согласны?
⠀
А как вы выбираете посуду?
⠀
Продумываете каждую деталь заранее или любите импульсивные покупки? А может всё ещё пользуетесь остатками старого маминого сервиза?🤔

Вы знали что бывает фарфор с гарантией от сколов?!?!
⠀
Можете себе такое представить?🙃 Даже частые удары о край тарелки не нанесут ей вреда! Она все равно будет целой!!
⠀
И это действительно так! Современные технологии 21 века позволяют многом фабрикам выпускать потрясающе красивую посуду и при этом максимально прочную!
Расскажу про моих фаворитов.
⠀
✔️Churchill (Англия)🇬🇧- это богатый опыт и последние технологические достижения! Эргономические формы и смелые дизайнерские решения! А главное отличие от других брендов это "британский процесс обжига", благодаря которому посуда становится невероятно прочной!
⠀
✔️Bonna (Турция) 🇹🇷- компания щепетильно относится к выбору сырья, использует современные технологии производства и ручную работу. В итоге посуде Bonna не страшны царапины от столовых приборов, мойка в посудомоечной машине, перепады температур.
⠀
Если вы цените высокое качество и надежность, я рекомендую вам эти бренды, которые уже много лет лидируют на рынке и заслужили доверие.
⠀
И, конечно, в для вас есть продукция от Churchill и Bonna в наличии и под заказ🤗

СУШИ
Кто в наши дни не заказывал домой суши?
А кто не просто заказывал, а устраивал тематическую вечеринку?
⠀
🇯🇵Поверьте, организация вечера в японском стиле - дело весьма занимательное.
⠀
Итак, предлагаю для подготовки уделить внимание трем аспектам: ✔️выбор посуды; ✔️особенности сервировки и подачи блюд; ✔️подбор напитков.
⠀
Посуда
Это может быть фарфор или традиционная деревянная - гета (Прошу - никаких одноразовых контейнеров!!!) Форма - прямоугольник или квадрат. Цвета - в классическом варианте черный, красный, белый, причем цветастость исключена, так как она отвлекает от красоты блюда. Сегодня, я считаю, можно позволить себе и другой цвет посуды, важно не отходить от привила - никаких рисунков и единый стиль всей сервировки.
На столе, как минимум, необходимо поставить большие тарелки с общим блюдом (одна или несколько, зависит от количества гостей и формата вечера). Также каждому гостю ставится по тарелке, подставке для палочек (в идеале) и мисочке для соуса.
Японской сервировке характерен принцип контраста, т.е. мы можем поставить черную прямоугольную тарелку и белую круглую миску для соуса.
⠀
Приступаем непосредственно к трапезе и не забываем правила столового этикета Страны восходящего солнца. А именно:
Неспешность. Не торопимся и смакуем каждый кусочек🍣, таким образом демонстрируем уважение к хозяевам дома.
⠀
🥢Правильно обращаемся с палочками. Важно помнить, что цель палочек - донести пищу до рта! Все! Не стоит держать их в руках и указывать на что-то, невежливым также считается держать палочки в кулаке (это признак агрессии), только донести пищу до рта и положить палочки обратно.
⠀
🍚Если подаются блюда в чашках или глубоких тарелках, то их позволяется поднимать над столом до уровня груди. Это значит, что прием пищи или питьё проходит не только ртом, но и сердцем.
⠀
ПРОДОЛЖЕНИЕ⬇️⬇️⬇️