K-3

⚡️ “Кризис - время возможностей!”

Российский ресторанный бизнес находится в стрессовой ситуации еще со времен пандемии — уже 3,5 года подряд, сообщил РИАМО президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) России Игорь Бухаров.

Ранее представители отрасли сообщили, что российские рестораны могут поднять осенью цены до 20%.
“Сейчас рестораторы еще стараются сдерживать цены. Они решают проблемы с покрытием собственных издержек. Конечно, до конца работать с издержками невозможно, поскольку будет падать качество оказываемых услуг. Рестораны повышают цены очень аккуратно, потому что если взвинтить их резко, то к вам просто перестанут ходить”, — сказал Бухаров.
По его словам, главная задача рестораторов сейчас — не приумножить прибыль, а просто сохранить бизнес и рабочие места. Иными словами, бизнесу приходится выживать в сложившихся условиях.

“До пандемии среднестатистический ресторан мог существовать на подъеме около 5 лет. А сейчас до конца пятилетнего срока может не дожить и 80% ресторанов”, — полагает глава ФРиО. При этом он отметил, что число новых, открывающихся ресторанов сейчас не снизилось.

“Кризис – это время возможностей. Люди активно инвестируют, стараются не держать деньги под подушкой. Трудности есть, рестораны выживают, но деятельность кипит, и новые игроки то и дело заявляют о себе”, — заключил Бухаров.

Холодильные шкафы от итальянского бренда IGLU - воплощение функциональности и эстетики!

Сочетание инноваций и стильного дизайна делает их идеальным выбором. Великолепная технология означает, что они обладают точной регулировкой температуры, энергоэффективностью и превосходной вместимостью. Эти шкафы созданы с любовью к деталям, предлагая многоуровневую конструкцию с регулируемыми полками, чтобы вместить разные размеры бутылок.

Не забудьте о звукопоглощающей системе, которая обеспечивает практически бесшумную работу. А чувство спокойствия и доверия к итальянскому качеству – это лишь еще одно преимущество этих великолепных холодильных шкафов.

Конечно, важно то, что IGLU доверяют лучшие и самые известные мировые бренды!

Приобрести холодильные шкафы IGLU вы можете в К-3.

https://k-3.ru

🍷Лучшие винные хозяйства России 2023 по версии путеводителя Топ-50 Best Tastes of Russia - самого цитируемого издания в России, путеводителя по жизни со вкусом (Art de vivre).

Напомним, что с каждым годом всё больше россиян активно интересуется гастрономической темой, делятся собственным опытом, прекрасными эмоциями от новых путешествий со вкусом. Это не секрет, а потрясающая тенденция. А благодаря путеводителю 50 Best Tastes of Russia можно в одном месте найти информацию о лучших гастрономических проектах, производителях продуктов питания и вин.

🍇И сегодня у нас 10 лучших винных хозяйств России 2023 по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia:

1. “Абрау-Дюрсо”. Абрау-Дюрсо, Новороссийск, Краснодарский край.
2. “Сикоры”. Хутор Семигорский, Новороссийск, Краснодарский край.
3. “Галицкий и Галицкий”. Станица Гостагаевская, Анапский район, Краснодарский край.
4. “Винодельня Олега Репина”. Посёлок Любимовка, Севастополь, Крым.
5. “Долина Лефкадия”. Краснодарский край.
6. “Гай Кодзор”. Село Гай-Кодзор, Анапа, Краснодарский край.
7. “Кубань-Вино” (Chateau Tamagne, “Высокий берег”, Aristov и др.). Станица Старотитаровская, Темрюкский район, Краснодарский край.
8. Chateau Pinot. Село Федотовка, Новороссийск, Краснодарский край.
9. Chateau de Talu. Геленджик, Краснодарский край.
10. Chateau Cotes de Saint Daniel. Посёлок Даниловка, Ялта, Крым.

Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на плохое вино, поэтому желаем вам всегда наслаждаться только лучшим. А мы напомним, что лучшее оборудование для хранения вина - это холодильные шкафы Iglu.

Благодарим за внимание!
К-3
https://k-3.ru

Ресторан Аист - один из знаменитых проектов, с которым нашей компании К-3 удалось поработать и создать что-то интересное и уникальное.

Например, мини-лаборатория для каппинга. У бариста Аиста есть возможность прямо на месте контролировать процесс обжарки кофе, изучать его вкусовые свойства и развивать свою профессиональную чуйку на хорошие зёрна. Весь кофе в ресторане класса спешелти – это зерно с высоким потенциалом, к которому тщательно подходили на всех этапах производства, оцененный специальной комиссией не менее чем на 80 баллов из 100.

Как насчет чашки прекрасного кофе?

Благодарим за внимание.
К-3
https://k-3.ru