Alimenterra

Știai că nucile te pot ajuta să ameliorezi insomnia?

Deficiența de magneziu poate duce la insomnie. Nucile sunt bogate în magneziu, mai mult, ele reglează tensiunea arterială și glucoza, care pot interfera cu somnul.


Sursă foto: ateriet.com

În acest weekend am organizat un nou curs de gătit sănătos. De data aceasta pentru beneficiarii UnLoc.

Am început sesiunea cu un mic joc de recunoaștere a condimentelor (un singur condiment a scăpat neidentificat, boabele de coriandru) și încet-încet am trecut la lucruri mai serioase.

Fără să ne dăm seama, orezul cu legume de sezon a devenit numai bun de degustat. Alături de peștele cu sos de roșii și ghimbir.

Mulțumim Stricescu Tudor pentru inspirație!

Ai voie să mănânci carbohidrați la cină?

Răspunsul este "da", doar că nu te grăbi să te gândești la cartofi prăjiți.

Dacă mănânci carbohidrați la cină, acest obicei te va ajuta să eviți poftele nesănătoase care pot să apară seara târziu. Ai grijă să nu consumi o cantitate prea mare. Recomandarea specialiștilor: 50-75g. Evită alimentele bogate în zaharuri, precum sucurile de fructe, produse de patiserie, iaurt cu fructe, cartofi, pâine albă.

Carbohidrați sănătoși: fructe și legume bogate în fibre, cereale integrale (pâine din făină integrală), lactate sărace în grăsimi, leguminoase (fasole, mazăre, linte).


Sursă foto flickr.com