ReForma Verde

Vara aceasta nu pare doar mai caldă. Datele arată că este diferită.*

Un nou studiu realizat de cercetători de la Imperial College London și World Weather Attribution arată că valul de căldură care a afectat Europa la sfârșitul lunii iunie ar fi fost practic imposibil fără schimbările climatice provocate de activitatea umană.

Temperaturile extrem de ridicate nu mai sunt evenimente rare. Ele apar tot mai des, sunt mai intense și sunt însoțite de nopți tropicale în care organismul nu mai are timp să se răcorească. În aproape jumătate dintre orașele europene analizate au fost depășite recordurile privind indicele de „bulb umed”, un indicator care combină temperatura și umiditatea și arată cât de greu suportă corpul uman căldura.

Consecințele nu înseamnă doar disconfort. Înseamnă riscuri mai mari pentru sănătate, presiune asupra orașelor și nevoia de a regândi modul în care construim, plantăm și protejăm spațiile verzi.

Schimbările climatice nu mai sunt un scenariu despre viitor. Ele influențează deja verile pe care le trăim astăzi.

*Sursa informațiilor în comentarii.

🍅 18 iunie – Ziua Gastronomiei Durabile

Alegerile pe care le facem atunci când punem mâncarea în farfurie au un impact mai mare decât credem.

Gastronomia durabilă înseamnă să alegem alimente produse responsabil, să reducem risipa alimentară și să susținem producătorii locali.

Poate însemna:
🥕 să cumpărăm legume de sezon;
🧀 să alegem produse locale;
🥣 să gătim doar cât avem nevoie;
♻️ să valorificăm resturile alimentare.

O alimentație sustenabilă nu este despre restricții.

Este despre respect:
față de natură,
față de fermieri,
față de resursele planetei.

Iar fiecare masă este o alegere.