RawMania

p de alimentație cam toate ingredientele sunt tăiate, stoarse, pasate sau deshidratate, dar rezultatele sunt uimitor apetisante și savuroase: supe creme, prăjiturele cu blaturi din semințe și unturi de nuci sau spaghete din dovlecei. Se pot prepara brânzeturi din nuci cu un gust excepțional, chiftele, ciuperci cu maioneza, legume marinate, până la deserturi extrem de simple și delicioase, torturi, înghețate.

În ultima perioadă curentul raw-vegan atrage tot mai mulți adepți, interesați de un stil de viață cât mai sănătos. Demi Moore, Woody Harrelson,Uma Thurman, Nathalie Portman, Sting, Beyonce, Donna Karan și chiar Steve Jobs au sau au avut pentru o perioadă de timp o dietă bazată doar pe mâncarea în stare cruda. Este greu și nu este nici indicată trecerea bruscă la acest stil de alimentație, însă fiecare trebuie să înțeleagă că ar putea să introducă in dieta zilnica, pe lângă mâncarea gătita, cantități cât mai mari de hrana vie de origine vegetală. Nu pentru că vreau să slăbesc rapid, nu pentru că așa am citit în revista X despre vedete Y ci pentru că îmi doresc să aduc in viața mea un plus de vitamine, enzime, minerale naturale, pe scurt, un plus de sănătate și energie .