Rozmarine

ăsta mergem pe şi ne alintăm puțin cu homarul cu orez în bisque de creveți, dar mizăm şi pe puterea -ului, îmbinând aromele din bucătăria mamei într-o veritabilă porție de limbă de vițel cu măsline şi lămâi caramelizate.

Și pentru că vara ne bate finuț la ușă (și ce ne mai placeeee!), am trecut pe tablă, în toată splendoarea, și alte bunătăți care strigă „weekend”: mușchi de porc Iberic cu sos de hribi şi-o paella ca pe coastele Spaniei. 😉

​Noi zicem că mâncarea bună e mai gustoasă când e împărțită cu cei dragi, aşa că vă așteptăm la pe Canarache 4! 🥂

Weekendul ăsta ne împărțim între două lumi. 😏
Una pe roți, cu fum, muzică și sandwich-uri care îți murdăresc elegant mâinile.
Și una pe Canarache 4, unde farfuriile ies din bucătărie cu mai multă culoare decât un apus prins pe faleză.

Ne găsiți cu trailerul la Food Truck Festival pe Tomis, unde venim cu vibe de stradă, gust mare și obsesia noastră pentru comfort food făcut cm trebuie.

Iar la Rozmarine rămânem fideli ritualului nostru: pește bun, sosuri care cer pâine în plus, plating-uri colorate și weekend cooking fără scurtături.

Așa că indiferent dacă veniți după un sandwich mâncat în picioare sau după un dinner cu tacâmuri și vin rece — weekendul ăsta gătim peste tot.
Cu gust. Cu foc. Cu .

În lumea gurmanzilor, urechile de porc au provocat mai multe dezbateri decât „Cine a fost primul? Oul sau găina”. S-au făcut baricade în două tabere mari și late.
Cei care jură pe combinația de afumată și de ardei iute. Un fel de tango între foc și dulce şi ... adepții texturii , îmblânzite de-un sos care să taie din „păcat”.

​Războiul a luat sfârșit când legendele s-au așezat la aceeași masă și au dat-o la pace. 😏
Au realizat că, indiferent de tabără, numitorul comun e același: senzația aia de ușor picant, ușor crocant și uşor de neuitat. 🤤

​Până la urmă, de ce să alegi o tabără când poți lejer să le împaci pe toate?

​Vă așteptăm la masă pe 4. 🍾 să fie!

La Festivalul Bonheur, la trailerul Rozmarine, s-au format cozi … din alea frumoase, vii, cu oameni care așteaptă cu poftă și răbdare. Și pentru asta, nu putem decât să spunem simplu: 𝙈𝙪𝙡ț𝙪𝙢𝙞𝙢.

Mulțumim că ați stat la coadă pentru un sandwich cald, pentru o porție făcută ca acasă, dar dusă un pic mai departe.
Mulțumim că ați avut încredere să gustați din vibe-ul nostru pe roți.
Mulțumim că ne-ați confirmat că street food-ul poate avea suflet, nu doar viteză.

Fie că a fost primul vostru NY Pastrami sau v-ați întors pentru încă unul, să știți că fiecare comandă a fost tratată ca și cm era pentru cineva drag.

Noi am fost acolo, în spate, cu focul aprins și mâinile în priză. Voi ați fost în față, cu energia care ne ține în mișcare.

Și sincer… abia așteptăm să mai faceți coadă la noi, căci vă dăm întâlnire şi la Food Truck Festival, între 22 - 24 Mai, pe bd. . ❤️

Celebrăm așa cm știm noi mai bine: cu culoare și gust în farfurii.

Farfurii care spun povești, cu ingrediente vii, texturi care se joacă și arome care nu stau cuminți. Un pic de mare, un pic de foc, un pic de răsfăț — exact cât trebuie cât să uiți de grabă și să rămâi la masă încă un pahar.

Weekendul ăsta nu e despre „ce mâncăm?”, ci despre „cum ne simțim”.

Vă așteptăm să-l trăim împreună! 🍷