Mufinarium

Uneori inima Mufinarium este o căpșună.

Tort de primăvară amețită. Căpșuni, flori de soc, ciocolată albă și lămâie.

Să-i spunem "plutonier Căpșună"?

Azi nu vorbim despre cm să mănânci sănătos.

Caramel cheesecake, pasul 1. Ieri pe înserat, gata de pus în cuptor.

De data asta am ținut cont de marea noastră poftă. Preț de câteva săptămâni am fost cu gândul la caramelul sărat, vedeam doar caramel, crème caramel au beurre salé, Copa Lo**ta, salted caramel, quesillo, caramel cheesecake, Flan Napolitano, foi cu nuci și caramel.....yum, yum!
Inutil să vă spunem că le vom încerca pe toate, absolut toate!

Vedeti lingura din poză? Nu e o linguriță, e o lingură, nouă, numai bună pentru îndeletnicirea omenească: mâncatul de cheesecake& sos caramel cu lingura, doar pentru cunoscători.

I scream, You Scream, We all scream for Ice Cream !!!

Dacă e cald, e musai înghețatăăăăă! Și, cm înghețata e dulcele aflat în top 3 preferințe dulci Mufinarium (șhhhhhhtttt, să nu ne spuneți, noi aici facem brioșe!!!) am încercat o rețetă făcută în casă cu tehnologie minimă (mixer). Cu lime, fistic, bază de caju, goji, câteva migdale prajite, rătăcite la final în compoziție pentru senzații tari. Puteți pune ou, dacă doriți extra creme feeling. Aș spune că iese foarte bine fară, nu face ace. Feliile de lime pentru decor au fost "marinate" câteva ore în congelator cu zahăr brun, sos de rodie. Răcoritor extrem! Revenim cu poze după multe ore de congelator, acestea sunt după vreo 4-5 ore.