Nea Usturoi

Tocmai s-au împlinit 6 luni de când locuim în Barcelona, așa că a venit timpul pentru o recomandare TOP.

Dacă ar fi să trimitem oamenii cărora le place mâncarea bună într-un loc care să fie ACEL LOC, fără să trebuiască să ne consultăm în prealabil am spune Ramspott 🫶

Cea mai gustoasă experiență locală în materie de tapas.

Tortilla cremoasă, crochete cu aromă de „nu mă mai pot opri din mâncat", butifarra suculentă și patatas bravas adevărați.

Există o tonă de capcane pentru turiști în Barcelona. E trist, dar se întâmplă. Știind că vor avea clienți oricum (căci toată lumea are nevoie să mănânce undeva când e în vacanță), multe bodegi de tapas din zonele foarte tranzitate fac rabat de la calitate. Ramspott nu e genul ăla de loc.

L-am găsit întâmplător și a fost ca o gură de aer proaspăt după câteva țepe pe care le-am luat în ultima vreme. 100% ne întoarcem aici.

*Și aveau și scaun de bebe 🤍

Ps. Dacă vă interesează și locurile de care să vă feriți, facem o serie și despre asta 😅

Haideți, prieteni, mai gătim și noi ceva?

V-am pus pe blog o rețetă sexy de Sawda Djej 🍋 adică ficăței de pui cu rodie și lămâie.

Pentru atunci când vreți să ziceți ,,avem libanez acasă'' și să fie mai bun decât orice s-ar putea găsi în oraș.

Încercați și voi și-mi ziceți pe urmă, bine?

Supă cremă de salvat legumele care se pregătesc să moară. Protagoniștii:

▪️ Două cepe încolțite
▪️ Mult apio ofilit
▪️ O jumătate de praz
▪️ Dou cartofi copți rămași din prepul pentru o altă mâncare.

De obicei, când te hotărăști să gătești supă cremă, pornești de la un ingredient ,,personaj principal''. Aici, ingredientul-vedetă e încăpățânarea de a nu mai arunca mâncare. Ca bucătar, nu e nimic care să mă enerveze mai tare.

Cumperi un praz pentru că vrei să gătești ceva specific la care n-ai nevoie decât de jumătate. Cealaltă jumătate rămâne să se ofilească în frigider. Iei o plasă de ceapă, că-i mult mai convenabil așa, dar o ții câteva zile numai în tapas și salate și îți cresc cepe verzi din raftul cu legume.

Să ne batem joc de resursele noastre e greșit din atât de multe puncte de vedere.

Hai să mâncăm, să gătim și să cumpărăm un pic mai conștient, prieteni. Ne vor mulțumi și corprurile, și buzunarele noastre.