Bocado

Chef Zone revine cu o nouă sursă de inspirație pentru bucătăriile care pun accent pe eficiență și rezultate constante 👨‍🍳✨

Pulpa de rață gătită sous vide și cartofi Dauphinoise – un preparat rafinat, cu ingrediente atent alese, pentru un gust complex și un echilibru perfect în farfurie. 😋

Descoperă produsele Sous Vide și produsele de asezonare Kralex, care te ajută să simplifici fluxul de lucru, să optimizezi costurile și să menții calitatea, indiferent de volum: https://www.bocado.ro/solutii-complete-sous-vide

🎥 Urmărește videoclipul și vezi cm poți integra această rețetă în meniul restaurantului tău.

https://www.youtube.com/watch?v=3xchZLqIdoA

Pulpa de rata gatita sous Vide si cartofi Dauphinoise 🔎 Știai că? Pulpa de raţă este gătită lent, la temperaturi joase, p...

Știm provocarea: clienții comandă un pui întreg, aromat și fraged, dar timpul nu îți permite să începi să-l gătești de la zero în orele de vârf.

Soluția Bocado? Puiul întreg cu usturoi și paprika, gătit lent prin metoda Sous-Vide.

De ce să îl ai în meniul tău chiar de săptămâna viitoare?

✅ Eficiență maximă: Este deja gătit lent, iar tu doar îl finalizezi în cuptor sau friteuză pentru acea piele crocantă și aurie.
✅ Gust imbatabil: Infuzat cu usturoi și paprika, carnea rămâne incredibil de suculentă la interior.
✅ Controlul costurilor: Gestionare eficientă a porțiilor și a stocurilor.

Ideal pentru cine de familie, platouri pentru evenimente și chiar meniul zilei.

👉 Adaugă-l în comandă și descoperă și celelalte noutăți din categoria sous-vide:
https://www.bocado.ro/noutati-sous-vide-horeca

🍗 Frăgezime desăvârșită și savoare la fiecare porție.

Jumătatea de pui cu usturoi și paprika gătită lent, sous-vide, le oferă clienților tăi un preparat cu gust intens și bine echilibrat. Se prepară rapid, asigurând rezultate constante și eficiență în bucătărie.

Se potrivește ușor ca fel principal, în meniul zilei sau în delivery, alături de cartofi, legume sau un sos simplu.

✅ Adaugă-l în comandă și testează-l în meniul tău:
https://www.bocado.ro/jumatate-de-pui-cu-usturoi-si-paprika-gatit-lent-520g-fcl014hrk/p