Fiitea

MIEREA IN BUCATARIE
Versiune digitala in limba romana, 1986.
https://fiitea.org/foundation/books.html

CUPRINS: Cuvant inainte; Cateva sfaturi cu privire la pastrarea mierii; Masuri la indemana oricui; Mancaruri si sosuri; Mierea in produsele de patiserie si cofetarie; Creme si glazuri pentru torturi, rulade si trigoane; Bomboane cu miere; Specialitati lactate cu miere; Preparate din fructe si miere; Hidromelul si alte bauturi cu miere; Otetul din mere si miere; Index alfabetic.