MyWine.ro
Avand drept obiectiv distribuirea vinurilor de inalta calitate, noi - MyWine, ne-am inceput cautarile de soiuri distinse de vin atat in Romania cat si in alte zone din lume, urmarind un traseu care a luat in calcul marii vinicultori. Din Republica Moldova:
Pentru ca am dorit sa avem si o notă de originalitate, ne-am oprit la IM Chateau Vartely. Compania "Chateau Vartely"este un producător de vinur
24/06/2026
Summer Promo!
https://mywine.ro/ro/88-reduceri
09/05/2026
Cât timp poate fi păstrată șampania? Poți să bei o șampanie de 20, 30, 40 de ani?
În timp ce bulele sale adaugă ceva special, nu uitați că șampania este încă vin la bază, iar acest lucru înseamnă că poate îmbătrâni. Cele mai fine case de șampanie sunt cunoscute pentru a organiza degustari de cuvés îmbuteliate cu peste o sută de ani în urmă, o experiență excepțională...
Înainte de a intra în detalii, merită remarcat faptul că un fizz clasic tinde să aibă o capacitate de îmbătrânire similară cu cea a unui Chardonnay... Bulele nu își modifică potențialul de pălmuire.
Formatul (un magnum, chiar și un Jeroboam), caracterul șampaniei (echilibrul său, aciditatea sa) și condițiile sale de pivniță (umiditate, răcoare) au toate un rol de jucat în potențialul de îmbătrânire al fizz-ului tău preferat.
Criteriile de luat în considerare
Pentru a vă oferi mai mult o prezentare generală, caracteristicile pe care toate au un impact asupra potențialului de îmbătrânire al oricărui vin includ soiurile de struguri utilizate, terroir, vârsta viței de vie, tehnicile de vinificare, și echilibrul său general.
Aciditate: deoarece nu există taninuri în șampanie, aciditatea acționează ca coloana vertebrală a vinului și îi va proteja structura și paleta aromată în timp. Prin urmare, un nivel scăzut al pH-ului (adică aciditate mai mare) la recoltare permite șampaniei (ca și în cazul vinului alb în general) să îmbătrânească bine.
Doza: in cazul specific al șampaniei, nu doar aciditatea o ajută să îmbătrânească: doza joacă, de asemenea, un rol semnificativ, deoarece zahărul acționează ca un conservant și, astfel, permite șampaniei să dureze mai mult.
În mod similar, rosé Champagnes sunt, în general, făcute să fie savurate în termen de doi ani, pentru a aprecia cel mai bine aromele lor proaspete de fructe roșii, dar și aici există unele excepții de la regulă.
Calitatea materialelor: in cele din urmă, așa cm se întâmplă întotdeauna cu vinul, calitatea plutei joacă, de asemenea, un rol în potențialul de îmbătrânire a vinului.
30/04/2026
Click here to claim your Sponsored Listing.
Category
Contact the business
Telephone
Website
Address
Mihai Viteazu 3
Bacau
600056
Opening Hours
| Monday | 09:00 - 18:00 |
| Tuesday | 09:00 - 18:00 |
| Wednesday | 09:00 - 18:00 |
| Thursday | 09:00 - 18:00 |
| Friday | 09:00 - 18:00 |
| Saturday | 10:00 - 14:00 |