O Monte nasce em 2014 num espaço rural de 6 ha situado a 5 minutos de Setúbal. Ao longo de dois anos os edifícios aí existentes foram totalmente recuperados, mantendo a traça original, no sentido de preservar aquilo que os novos proprietários consideram a sua grande singularidade: preservar costumes e tradições e partilhá-los com quantos nunca tiveram oportunidade de passar um dia numa quinta.
Aliada à vertente pedagógica, a organização de eventos afigurou-se como uma opção para as infraestruturas entretanto restauradas. A antiga adega foi convertida num salão que alberga 100 convivas num ambiente de rusticidade e elegância; a casa do caseiro deu lugar a uma casa de campo com capacidade para 40 pessoas, decorada de forma descontraída e acolhedora, com cozinha de apoio e mobiliário rústico, que serve de apoio à piscina, às Festas de Aniversário e pequenos eventos; o Espaço KIDS, com parque infantil e área relvada para brincadeiras, onde os mais pequenos podem festejar o seu aniversário de mil e uma maneiras divertidas; a Quinta Pedagógica / Centro de Educação Ambiental, é um espaço pensado com o intuito de proporcionar a realização das atividades diárias de uma quinta tradicional, alertando para a importância da fauna e da flora típica de uma quinta auto-suficiente e amiga do ambiente. Para além do poço, do moinho de vento, dos tanques da roupa, pode-se trabalhar na horta biológica e interagir com os animais residentes; a Piscina do Monte permite desfrutar de bons momentos ao ar livre, fazer jogos e brincadeiras dentro de água, comemorar o aniversário de uma forma diferente, passar uma tarde entre amigos num ambiente descontraído e relaxante. O Monte dispõe ainda de um Pátio bastante aprazível que, a coberto da sombra do pinheiro centenário, é o lugar ideal para, num dia de calor, acolher um convívio de amigos. Nesse espaço existe ainda um bar exterior que dá apoio ao salão de eventos e à piscina. O Monte dispõe igualmente de parque de estacionamento intramuros.
