Chef Rui Paula
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25/05/2026
A essência do dop encontra a irreverência do Fifty Seconds.
No próximo dia 17 de junho, o dop recebe um exclusivo jantar a 6 mãos, onde memória, território e criatividade se unem numa experiência gastronómica única.
Os Chefs Rui Paula () e Sandro Teixeira (.r.teixeira), anfitriões desta noite especial, dão continuidade ao conceito “Não há futuro sem memória”, através de um menu que homenageia sabores, técnicas e histórias que fazem parte da nossa identidade gastronómica.
A esta viagem junta-se o Chef Rui Silvestre (), distinguido com duas estrelas Michelin no Fifty Seconds (.experience). Natural de Valongo e algarvio de coração, traz consigo uma cozinha profundamente ligada ao mar, marcada pelas especiarias e pela combinação harmoniosa entre os melhores produtos da terra e do oceano.
Nesta noite memorável, três Chefs unem talento, sensibilidade e visão para criar um menu único. Uma celebração da alta gastronomia portuguesa - no dop, a 17 de junho.
Reservas limitadas:
Website: doprestaurante.pt
Email: [email protected]
Tlm: +351 910 014 041
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The essence of dop meets the irreverence of Fifty Seconds.
On June 17th, dop welcomes an exclusive six hands dinner, where memory, territory and creativity come together in a unique gastronomic experience.
Chefs Rui Paula () and Sandro Teixeira (.r.teixeira), hosts of this special dinner, continue the concept “There is no future without memory” through a menu that pays tribute to flavors, techniques and stories that are part of our gastronomy identity.
Joining this journey is Chef Rui Silvestre (), awarded two Michelin stars at Fifty Seconds (.experience). Born in Valongo, he brings a cuisine deeply connected to the sea, marked by spices and by the harmonious combination of finest products from the land and the ocean.
On this memorable night, three Chefs join talent, sensitivity and vision to create a unique menu. A celebration of Portuguese haute cuisine - at dop, on June 17th.
Limited bookings:
Website: doprestaurante.pt
Email: [email protected]
Phone: +351 910 014 041
Neste Dia do Trabalhador, celebramos muito mais do que uma profissão — celebramos pessoas. São as equipas que, com dedicação incansável, talento apurado e uma paixão genuína pelo que fazem, transformam cada serviço numa experiência memorável.
Num restaurante, cada detalhe conta, e por trás de cada prato servido, de cada sorriso recebido e de cada momento vivido, existe um conjunto de profissionais que dão tudo de si. Da cozinha à sala, da gestão ao atendimento, é o esforço coletivo, o espírito de equipa e o compromisso diário com a excelência que elevam esta arte.
O Grupo Rui Paula agradece profundamente a cada membro da sua equipa e a todos os profissionais da restauração. São eles an alma desta arte.
Feliz Dia do Trabalhador ❤️
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On this Workers’ Day, we celebrate much more than a profession — we celebrate people. It is the teams who, with tireless dedication, refined talent, and a genuine passion for what they do, transform every service into a memorable experience.
In a restaurant, every detail matters, and behind every dish served, every smile received, and every moment lived, there is a group of professionals who give their all. From the kitchen to the dining room, from management to service, it is the collective effort, team spirit, and daily commitment to excellence that elevate this art.
Grupo Rui Paula sincerely thanks each member of its team and all hospitality professionals. They are the soul of this art.
Happy Workers’ Day ❤️
caxamar
Na Casa de Chá da Boa Nova, o vinho vive-se com tempo, respeito e emoção.
Há 12 anos, desde a abertura, que o sommelier Carlos Monteiro constrói este caminho — com dedicação, conhecimento profundo e uma paixão genuína por cada garrafa que chega à mesa.
Nomeado Sommelier do Ano pelo Guia Michelin 2026, partilha aquilo que verdadeiramente define o seu papel: mais do que servir vinho, é criar ligações, contar histórias e proporcionar momentos que ficam.
Ser sommelier, para ele, é isto: conhecer, respeitar e partilhar o vinho com verdade.
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At the Casa de Chá da Boa Nova, wine is experienced with time, respect, and emotion.
For 12 years, since the opening, sommelier Carlos Monteiro has been building this journey — with dedication, deep knowledge, and a genuine passion for every bottle that reaches the table.
Named Sommelier of the Year by the Michelin Guide 2026, he shares what truly defines his role: more than serving wine, it is about creating connections, telling stories, and delivering moments that last.
For him, being a sommelier is this: to understand, respect, and share wine with authenticity.
caxamar
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Endereço
Largo De S. Domingos, 16
Porto
4050-545
