DIGBY

Hoje é um dia duplo no Digby. Apresentamos a nossa nova Chef, Andrea Cardoso, que celebra o seu aniversário.

A sua ligação à cozinha começa onde as melhores histórias começam, na família. Da avó herdou a memória dos sabores autênticos e a precisão dos gestos. Da mãe, a sensibilidade no trato com o produto e a certeza de que cozinhar é, acima de tudo, um ato de cuidado.

Com 15 anos de experiência entre Brasil, Portugal, Espanha e Londres, chegou ao Digby com uma visão gastronómica clara e uma cozinha de identidade própria, assente na sazonalidade, no produto rigorosamente selecionado e numa construção de sabores que une profundidade e elegância.

Na sua mesa, tradição e irreverência não se contradizem. Completam-se.

Muitos parabéns Andrea e bem-vinda à tua nova casa.

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Today is a double celebration at Digby. We introduce our new Chef, Andrea Cardoso, who is celebrating her birthday today.

Her connection to the kitchen begins where the best stories do, in family. From her grandmother, she inherited the memory of authentic flavours and the precision of every gesture. From her mother, a sensitivity towards ingredients and the belief that cooking is, above all, an act of care.

With 15 years of experience across Brazil, Portugal, Spain and London, she arrives at Digby with a clear gastronomic vision and a kitchen of her own identity, rooted in seasonality, carefully selected produce and a construction of flavours that balances depth with elegance.

At her table, tradition and irreverence don't contradict each other. They complete each other.

Happy birthday Andrea and welcome to your new home.

Esta vista não precisa de apresentações.

Na esplanada do Digby, o Douro estende-se à sua frente. Um cenário que transforma qualquer refeição num momento impossível de esquecer.

Reserve a sua mesa com a melhor vista: [email protected] | 222 449 615
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This view speaks for itself.

At Digby's terrace, the Douro stretches out before you. A setting that turns any meal into a moment you won't forget.

Book your table with the best view: [email protected] | (+351) 222 449 615

Já se imaginou a almoçar com esta vista?
Um cenário que transforma qualquer pausa de almoço num momento que não se esquece.

O nosso Menu Executivo está disponível de segunda a sexta-feira, entre as 12h30 e as 15h00, com propostas para todos, incluindo opções vegetarianas pensadas com o mesmo cuidado e sabor.

Reserve a sua mesa: [email protected] | 222 449 615

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Have you ever imagined having lunch with a view like this?
A setting that turns any lunch break into a moment you won't forget.

Our Executive Menu is available Monday to Friday, between 12:30 and 3:00 pm, with something for everyone, including vegetarian options crafted with the same care and flavour.

Book your table: [email protected] | 222 449 615

Há almoços que ficam na memória: pelo sabor, pela companhia e pela vista.
No Menu Executivo do Digby, há opções para todos. Incluímos propostas vegetarianas e este prato de feijão, ovo e arroz é uma das sugestões, onde a simplicidade dos ingredientes se transforma numa experiência delicada e reconfortante.

Tudo isto com o Douro à janela, a tornar a pausa de almoço num verdadeiro momento de tranquilidade.

Disponível de segunda a sexta-feira, entre as 12h30 e as 15h00.
Reserve a sua mesa: [email protected] | 222 449 615

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Some lunches stay with you: for the flavour, the company and the view.
Digby’s Executive Menu has something for everyone. We include vegetarian options, and this bean, egg and rice dish is one of our suggestions, where the simplicity of the ingredients transforms into a delicate and comforting experience.

All of this with the Douro river at your window, turning your lunch break into a truly peaceful moment.

Available Monday to Friday, from 12:30PM and 3:00PM.
Book your table: [email protected] | 222 449 615