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Meat or Not to Meat?

Em tempos partilhei uma storie sobre o doc da Netflix "Game Changers", em tom elogioso. É um doc que defende dietas à base de plantas, em detrimento do consumo de carne, no âmbito do rendimento desportivo. Depois disso, após alguns reparos de outras pessoas, fui "investigar" e cheguei à conclusão de que o mesmo documentário, embora tenha muita informação valiosa, é também muito tendencioso e parcial.

critica o sensacionalismo do documentário, dizendo: "Everyone should make their own decisions when it comes to food intake. If you want to eat paleo that is your choice, if you want to eat ketogenic, that is your choice, if you want to be a vegetarian or vegan this is absolutely fine. But although I don’t have a problem with people’s individual food choices, I do have a serious problem with people who want everyone else to eat their way, or people that claim that their way is the only way. I have a problem with information that is confusing, misinforming or even misleading."

De facto comemos demasiada carne, e por isso reduzir esse consumo é sensato: pela nossa saúde e pela sustentabilidade do planeta. Dietas puramente vegetarianas ou vegan são uma excelente alternativa, mas não são a "salvação da humanidade". Nem tão pouco a "carne" se tornou "inimiga" para nós. Para quem quiser seguir uma dieta apenas à base de plantas, excelente, mas que o faça em consciência e não por moda. Que se informe através das fontes corretas e, se possível, que tenha aconselhamento de um nutricionista.

Deverá ser sempre uma escolha individual, de cada um. Sem fundamentalismo, nem modas!

Quanto ao documentário, no link em baixo está o post completo com a crítica do Professor Asker Jeukendrup, uma das maiores referências em nutrição desportiva na atualidade: https://www.mysportscience.com/post/2019/11/06/is-game-changers-game-changing-or-is-it-sensationalism

Bons treinos. Boas dietas!