A construção e desenvolvimento do Mirage deve-se ao seu actual proprietário, David S. Jones, que manteve vivo o espirito de bem servir e o carisma dinamico que perdura à 26 anos. O Mirage teve inicio em 1988 e foi desenhado para ser um edifício substancial, levou dois anos para ser concluído, o que pode parecer um longo tempo pelos padrões de construção de hoje. Em suma, um processo dolorosamente
e lento, pois na altura havia pouca maquinaria pesada disponível e toda as escavações tiveram que ser feitas manualmente. Já o projecto arquitectónico é uma mistura de modernidade e traços típicos Algarvios um dos primeiros projectos elaborados por uma reverente equipe de Arquitectos, Pedro e Sonya de Sousa, que sem duvida deixaram a sua marca e impressão e onde as características únicas e distintivas se fazem notar. Entrando pelo impressionante circular e abobadado hall de entrada passando pelo GastroPub, dinâmico, mas mantendo uma atmosfera acolhedora. Tem também uma sala de bilhar independente e uma lareira para as noites mais frias do Algarve. Em seguida o restaurante que ocupa 126 metros quadrados e tem um único tecto monolítico, laje que eliminou a necessidade de pilares estruturais internas , resultando em um grande espaço aberto . Existem inúmeras paredes curvas e portas em arco fazendo o edifício verdadeiramente interessante e original, tendo também incorporada uma lareira para as noites de Inverno e para as noites quentes de Verão um terraço com vista para um agradável jardim, preservando algumas características fascinantes . A área do pátio esta reservada para a funcionalidade do bar ou para a realização de outros eventos. Para estacionar as viaturas existem 2 parques de estacionamento que rodeiam o Espaço Mirage,
tudo para que a experiência seja o mais cómoda possível. Orgulhosamente o Mirage foi construído para ser um estabelecimento hoteleiro
funcional, eficiente e cheio de surpresa. Celebrando 26 anos de bom serviço, funcionalidade, eficiência e hospitalidade. Ao longo dos tempos o Mirage revelou-se muito mais do que apenas um restaurante ou bar, mas este ano para complementar o seu carisma, um novo projecto foi iniciado, onde a nossa única pretensão consiste em proporcionar momentos EnoGastronómicos de agradável descontracção. Tentamos ir ao encontro de um vasto público para aliciar e provocar através de diversos menus que poderão ser degustados e onde o seu palato provará o calor e sabor de uma tendência Portuguesa, onde a Enologia e a Gastronomia se unirão de uma forma diversa e completa, onde todos os sabores, cores e cheiros são combinados na perfeição para que todos os que nos visitem, desfrutem de uma excelente experiência.
09/07/2014
01/07/2014
29/06/2014
