Erica Reyes

Hace 20 años, en las calles adoquinadas del Viejo San Juan, nació un sueño servido en taza pequeña… pero con visión grande.

Cuando muchos aún veían el café como rutina, nosotros comenzamos a verlo como experiencia… como cultura… como identidad.

Así nació Café Cola’o.

Un espacio donde el aroma del café puertorriqueño comenzó a contar historias.Historias de madrugadas, de turistas descubriendo Puerto Rico en un sorbo…de conversaciones interminables, amistades, artistas, estudiantes y soñadores.

Gracias por ser parte de este recorrido.Cada visita, cada taza compartida y cada recuerdo vivido junto a nosotros ha sido parte esencial de estos 20 años de historia.

De aquellas conversaciones sobre café también nació la Escuela de Café y Baristas de Puerto Rico, formando nuevas generaciones apasionadas por este arte.Y años después, el sueño de volver a nuestras raíces se hizo realidad con Hacienda Moraica, honrando la tierra donde todo comienza.

Durante dos décadas, hemos servido mucho más que café.Hemos servido pasión, consistencia y amor por lo nuestro.

Fuimos parte del crecimiento del café de especialidad en Puerto Rico…y también vimos cómo una simple taza podía conectar generaciones, culturas y emociones.

Desde el grano hasta la taza…desde Viejo San Juan hacia el corazón de miles de personas.

20 años después… seguimos aquí.Con el mismo aroma.Con la misma esencia.Y con más historias por colar.

Café Cola’o.20 años siendo parte del sabor, la historia y el despertar de Puerto Rico.

“El café es un hábito, no un lujo”
Escucha porqué el negocio de café es un negocio principalmente de mañana ☕️☀️

Datos indican que un 73% de los adultos consumen al menos una taza de café al día.