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Hicimos Arroz Mamposteao’ 🧑🏻‍🍳 Mariscos 🦐 y Tostones 🇵🇷 con Justin Quiles y Lenny Tavárez 🔥 ¿quién se apunta para un platito de estos? | Anota la receta 👇🏼
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Mariscos 🦐
1 rabo de langosta
1 lb de camarones
1 lb de pulpo
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta a gusto
Salsa 🫙
1 cucharada de aceite
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1/4 taza de vino blanco
1/4 taza de caldo de mariscos
1/2 taza de heavy cream
1 taza de queso parmesano
Sal y pimienta a gusto
Mampo 🫘
2 tazas de arroz blanco cocido
2 tazas de habichuelas guisadas
1 cucharada de aceite de achiote
2 cucharadas de sofrito
Tostones 🫠
2 plátanos verdes
Aceite de freír
Sal
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