Akademia

Czy emocje wpływają na zdrowie? Ciało, mówi, co czuje dusza.........Gdy jakiś narząd odmówi nam posłuszeństwa, wierzymy, że "usterkę" da się usunąć. Poddajemy się zabiegom operacyjnym, naświetlaniom albo zażywamy leki. Leczenie nie w każdym wypadku okazuje się skuteczne. Czasami leki mają tak silne działanie uboczne, że powodują jeszcze poważniejsze komplikacje; gdy zasadnicza dolegliwość zostanie usunięta, pojawiają się nowe problemy, wobec których lekarze bywają bezradni .
W dzisiejszych czasach powszechne są schorzenia wywołane przez stres. Coraz więcej osób uskarża się na migreny, bóle głowy, wrzody żołądka i dwunastnicy, zespół jelita drażliwego, nadciśnienie, astmę, wzmożone napięcie mięśni i zmęczenie. Medycyna konwencjonalna nie potrafi leczyć stresu będącego przyczyną ogromnej liczby dolegliwości. Coraz powszechniejsza jest świadomość bezpośrednich związków łączących umysł i ciało - badaniem tych relacji zajmuje się psychoneurologia.
Nie ulega wątpliwości, że wirusy, bakterie, i inne mikroorganizmy wywołują choroby; podobne działanie mają też toksyczne odpady, promieniowanie i nieprawidłowości chromosomalne.
To, czy schorzenie w ogóle się u nas ujawni, dynamika procesu chorobowego i to, czy wyzdrowiejemy, w znacznej mierze zależy od naszego stanu psychicznego i emocjonalnego.
Myśli i uczucia również wpływają na funkcje naszego ciała;
Z poszczególnymi częściami ciała i narządami związane są określone uczucia i emocje oraz choroby, jakie mogą one wywoływać.
Odpowiednia relaksacja i medytacja, wypoczynek, także ten aktywny, sport, naturalna suplementacja pomogą nam
przyczynić się do uzdrowienia psychiki i emocji, a tym samym do poprawy ogólnego stanu naszego zdrowia.👍💓🙂

...ostatni moment na przygotowanie zakwasu tak, aby był dobry do barszczu wigilijnego.
Ważne informacje plus przepisy:
👉Co to jest kwas buraczany?
Kwas buraczany jest to fermentowany napój uzyskany z wody i buraków z niewielkim dodatkiem innych składników. Tymi innymi składnikami są przede wszystkim sól, oraz czosnek. Po skończonej fermentacji kwas buraczany zawiera dodatkowo kwas mlekowy, oraz „dobre bakterie”, które można określić mianem bakterii probiotycznych.
👉Jak działa i co zawiera kwas buraczany?
Według znawców medycyny naturalnej kwas buraczany jest napojem o bardzo silnych właściwościach zasadotwórczych, czyli odkwaszających, co ma być bardzo korzystne dla naszego organizmu.
Typowa dieta zawierająca głównie produkty zbożowe, oraz mięsne jest kwasotwórcza. By wyrównać tę kwasowość organizm potrzebuje pokarmów zasadotwórczych, czyli głównie warzyw. Niestety w diecie typowego człowieka cywilizacji zachodniej dominują inne pokarmy niż warzywa, więc nie jest dobrze…. I tutaj do gry wchodzi bohater dzisiejszego postu, czyli kwas buraczany – eliksir, który wspaniale odkwasza, oraz posiada inne liczne korzystne właściwości.
Głównym składnikiem kwasu buraczanego jest oczywiście woda, poza tym mamy sól, kwas mlekowy, oraz to co zawiera w sobie burak, czyli m.in: barwnik betanina, kwas foliowy, betaina, troszkę witaminy C, karoten, pewną ilość witamy B1. Według licznych źródeł burak, a więc i kwas z niego uzyskany zawiera wiele mikroelementów w tym cez, kobalt, oraz rubid.
Betaina działa odtruwająco, sprzyja właściwemu poziomowi pH kwasu solnego w żołądku, oraz ma działanie ochronne na wątrobę. Dodatkowo obniżając poziom homocysteiny, przeciwdziała miażdżycy. Kwas foliowy sprzyja produkcji czerwonych ciałek krwi. Betanina stanowi główny barwnik buraka (należy do antocyjanów) i jest przeciwutleniaczem (antyoksydantem), który świetnie wyłapuje wolne rodniki.
Jako, że składnikiem kwasu buraczanego jest sól (najlepiej naturalna, typu kamiennego, himalajska lub kłodawska) w skład tego napoju wchodzi też chlorek sodu, oraz mikroelementy naturalnie zawarte w soli.
Czosnek to kolejny ważny składnik kwasu, który dzięki niemu posiada właściwości bakterio i wirusobójcze.
Inne ważne dodatki do zrobienia dobrego zakwasu to: ( co kto lubi)
- liść laurowy
- ziarna pieprzu
- kmin
- imbir
- kolendra
- korzeń chrzanu
- ziele angielskie
- kromka chlebka zrobionego na naturalnym zakwasie lub
- woda po ogórkach kiszonych
Kwas buraczany to świetny napój chroniący przed nowotworami, mający wpływ na obniżenie zbyt wysokiego ciśnienia krwi, przeciwdziałający przeziębieniom, chroniący przed miażdżycą, oraz ochraniający wątrobę. Szeroko znane jest też działanie „krwiotwórcze” przy anemii. Często opisuje się też jego działanie odchudzające. Nowością jest odkrycie działania zwiększającego wydolność organizmu w trakcie wysiłku fizycznego – przydatne m.in w sporcie.
😋Jak pić kwas buraczany?
Najlepiej rano na czczo.Można dolewać do ok. szklanki kwasu minimalną ilość ciepłej wody. Osoby „początkujące” powinny rozpocząć od mniejszych ilości i stopniowo zwiększać ilość.
‼️Bardzo ważna informacja:
Mocz w kolorze buraczkowym może świadczyć ( nie musi ) o nieszczelnych jelitach. Warto to sprawdzić.
Jak widać kwas buraczany jest naprawdę wyjątkowym napojem, a przy tym tanim w produkcji i bardzo smacznym
😋
A oto kilka przepisów na zakwas:http://agnieszkamaciag.pl/genialny-zakwas-z-burakow.../
https://domowejroboty.pl/przepisy/zakwas-buraczany/
https://kulinarneprzeboje.pl/…/zakwas-z-burakow-wg-magdy-ge…..
https://kuron.com.pl/artykuly/przepisy/boze-narodzenie/barszcz-czerwony
https://kuron.com.pl/artykuly/przepisy/boze-narodzenie/barszcz-czerwony
WESOŁYCH ŚWIĄT‼️☃️☃️☃️ I smaczego🥤👍

Dynia nie tylko na Halloween, Czyli wartości odżywcze i lecznicze dyni.
Dynia znana jest na całym świecie. Do najpopularniejszych jej odmian dostępnych w sklepach należą dynie: hokkaido, piżmowa, zwyczajna oraz olbrzymia.😋😋
Dostarcza stosunkowo niewiele kalorii (100 g dyni to jedyne 34 kcal). Dzięki temu zalicza się ją do warzyw niskokalorycznych, dobrze sprawdzających się w diecie odchudzającej. Ponadto dynia jest źródłem białka (1,3 g/100 g) oraz błonnika pokarmowego (2,8 g/100 g), który pozwala na dłużej zachować sytość, jak również zapobiec zaparciom stolca. Jest źródłem wielu składników mineralnych takich jak: wapń, magnez, selen, potas czy cynk oraz witamin antyoksydacyjnych: A, C i E, a także kwasu foliowego i niacyny. Wpływa na obniżenie ciśnienia tętniczego krwi a także cholesterolu całkowitego we krwi. dynia ma również działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne. Według ekspertów, ekstrakty z dyni mogą działać hamująco na bakterie typu: Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Bacillus sphaericus, Cryptococcus meningitis, Escherichia coli oraz na grzyby: Candida Albicans czy Aspergillus Niger. Co więcej, dzięki zawartości witamin A, C oraz E. Dynia może wpływać na poprawę funkcjonowania naszego układu odpornościowego. Pestki dyni, w przeciwieństwie do miąższu, w większości składają się z tłuszczy bogatych w fitosterole i nienasycone kwasy tłuszczowe. Ponadto są doskonałym źródłem cynku, który ma szczególne znaczenie wśród mężczyzn. Przypisuje mu się np. działanie zapobiegające powstawaniu zapalenia oraz przerostu prostaty. Z nasion dyni otrzymuje się również olej – najczęściej metodą tłoczenia na zimno. W skład oleju z pestek dyni wchodzą nienasycone kwasy tłuszczowe, fitosterole, skwalen, kwasy fenolowe, tokoferole oraz barwniki roślinne. Wszystkie te składniki mają niebagatelny wpływ na ludzki organizm. Poprawiają m.in. profil lipidowy krwi, obniżają ciśnienie tętnicze, mają działanie antyoksydacyjne oraz przeciwnowotworowe.
Kto nie powinien jej jeść? Przeciwwskazania do spożywania dyni
Dynia, ze względu na wysoką wartość indeksu glikemicznego, nie jest polecana diabetykom oraz osobom chorującym na insulinooporność. Można ją jednak spożywać pod warunkiem prawidłowego skomponowania posiłku, w którym znajdzie się także źródła białka i tłuszczów. Inaczej jest z pestkami oraz olejem z dyni – te, ze względu na wysoką zawartość tłuszczy w swoim składzie, są jak najbardziej wskazane w diecie m.in. cukrzyka.
Sałatka z ciecierzycą, pieczoną dynią, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Przepis:
Dynię pokrój na mniejsze kawałki, wymieszaj z oliwą z oliwek, czosnkiem i przyprawami, włóż do nagrzanego wcześniej piekarnika na 200℃ i piecz aż do miękkości. Do miseczki wrzuć mieszankę sałat i rukolę, ugotowaną ciecierzycę (lub z puszki), pokrojone w kosteczkę suszone pomidory, pomidorki koktajlowe oraz mozzarellę. Całość polej oliwą z oliwek i dopraw ziołami. Na wierzch wyłóż upieczone kawałki dyni.

Pączki.Jeść czy nie jeść??😁🤔
Na świecie znane są różne rodzaje pączków. W Polsce jesteśmy przyzwyczajeni do tak zwanych pączków berlińskich. Mięciutkie, okrągłe, z charakterystycznym jaśniejszym paskiem w najszerszym miejscu, nadziewane powidłami, czekoladą, adwokatem lub toffi, z dużą ilością lukru lub cukru pudru na powierzchni, urzekają codziennie wielu z nas. I to one w Tłusty Czwartek królują w cukierniach niepodzielnie.
I jak tu się oprzeć?
Warto wiedzieć, że jeden pączek z konfiturą i lukrem zazwyczaj ma około 340 kcal.
Zawiera też 5 g białka, 52 g węglowodanów i aż
12 g tłuszczu! A niektóre pączki maja nawet 450 kcal!!!!!
Oznacza to, że niewielki pączek stanowi 1/3 dziennego zapotrzebowania na energię u dziecka poniżej trzeciego roku życia.
Co więcej, nie dostarcza organizmowi żadnych wartości odżywczych.
Pączki zawierają tłuszcze nasycone, które mają szczególnie zły wpływ na zdrowie człowieka. Mogą się przyczynić między innymi do rozwoju chorób serca i układu krwionośnego.
Jedzenie pączków może doprowadzić też do otyłości z powodu dużej zawartości cukru.
To jeść czy nie jeść pączki???
Oczywiście, że nie codziennie!!!
Oczywiście, że tak raz w roku.
Jeden pączek nie zaszkodzi, o ile na jednym się skończy. To przyjemna tradycja i nie ma powodu, żeby z niej zrezygnować. Pod warunkiem, że potrafimy zachować umiar i rozsądek.
Pamiętaj o kilku ważnych zasadach. Przede wszystkim nie kupuj przecenionych pączków lub takich, co do których masz jakieś wątpliwości. Ważne, abyś sprawdzał(a) ich skład. Dobry pączek powinien zawierać jedynie naturalne produkty, w tym jaja, mąkę, mleko, cukier, drożdże, masło i nadzienie. Możesz też spróbować zrobić ich zdrową alternatywę!! Bardzo modne są pączki fit, których przepisy znajdziesz bez problemu i możesz je jeść ze smakiem!!!
W Tłusty Czwartek życzymy smacznego a w piątek zapraszamy do zdrowego programu żywieniowego, żeby stracić zbędne kilogramy i schudnąć.