Chwastozercy

d Dolny Śląsk i Slow Food Breslavia Wrocław

***

Stanowimy Grupę Matki Chwastozercy, jako część społeczności Slow Food Dolny Śląsk i Slow Food Breslavia Wrocław. dzikich roślin jadalnych, a także o udomowionych, rekonstruowanych, reprodukowanych oraz historycznym i prahistorycznym pożywieniu. Organizujemy warsztaty i seminaria Matki Chwastozercy prowadzone przez panią Annę Marię Rumińską, naszą mentorkę, antropologa kultury i pożywienia, kucharkę-rekonstruktorkę, edukatorkę, badaczkę, autorkę (dawniej - architekt z 25-letnią praktyką). Należymy do ruchu SlowFood.com poprzez Slow Food Dolny Śląsk www.slowfooddolnyslask.org i Slow Food Breslavia Wrocław. Zawodowo jesteśmy humanistami i inżynierami różnych dyscyplin. UWAGA: nie bierzemy odpowiedzialności za negatywne skutki waszego użycia lub spożycia roślin, więc zawsze bądźcie ostrożni, zanim to zrobicie, ponieważ reakcje na spożywanie lub używanie roślin przez ludzi są indywidualne. Nie jedz tego, czego nie znasz. Jemy również mięso i nabiał. To nie jest strona wegańska ani wegetariańska.

---------

We are the Grupa Matki Chwastozercy, as part of the Slow Food Lower Silesia and Slow Food Breslavia Wrocław communities. We educate about uncultivated, so-called wild edible plants, as well as domesticated, reconstructed, reproduced, as well as historical and prehistoric food. We operate throughout Poland, and we come from Lower Silesia. We organize classes, workshops and lectures led by Anna Maria Rumińska, our mentor, cultural and food anthropologist, chef-reconstructor, educator, researcher, author (formerly - architect with 25 ys practice). We are members of the SlowFood.com movement through Slow Food Dolny Śląsk www.slowfooddolnyslask.org and Slow Food Breslavia Wrocław. We conduct field research, observations, analyze source texts. Professionally, we are humanists and engineers of various disciplines. NOTE: We do not take responsibility for any negative effects of your use or consumption of plants, so always be careful before doing so, as reactions to people's use or consumption of plants are individual. Don't eat what you don't know. We also eat meat and dairy. This is not a vegan or vegetarian site.