Syryjski Dom

🇸🇾 Arabic | العربية

فخورين لأبعد الحدود! 🏆🇸🇾

في لحظة مفعمة بالفرح والفخر، حازت الغالية ماما نهلا على المرتبة الأولى في فئة أفضل طبق من المطبخ العالمي ضمن فعاليات مهرجان Delicje 2024 في قلب مدينة فروتسواف.
إنه تكريم لا يمثل فقط تميزها في الطهي، بل أيضاً حبها العميق للمطبخ السوري الأصيل، وإبداعها في نقله إلى قلوب وأذواق العالم.

كل الشكر والامتنان لعمدة مدينة فروتسواف على هذا التكريم الراقي، ولكل القائمين على تنظيم هذا الحدث الرائع والمميز.

نهدي هذا الفوز لكل من يؤمن بأن الطعام لغة حب، وجسر ثقافي يجمع الشعوب ❤️🍽️

⸻

🇬🇧 English

Overwhelmed with pride! 🏆🇸🇾

In a heartwarming moment of joy and pride, our beloved Mama Nahla won 1st place in the Best International Dish category at the Delicje 2024 Festival, held in the heart of Wrocław.
This recognition is not only a celebration of her outstanding cooking but also of her deep love for authentic Syrian cuisine, and her passion for sharing it with the world.

A heartfelt thank you to the Mayor of Wrocław for the kind recognition, and to the amazing team behind the organization of this beautiful event.

We dedicate this win to everyone who believes that food is a language of love and a bridge between cultures. ❤️🍽️

⸻

🇵🇱 Polski

Jesteśmy niesamowicie dumni! 🏆🇸🇾

W wyjątkowej chwili radości i wzruszenia, nasza ukochana Mama Nahla zdobyła 1. miejsce w kategorii Najlepsze danie kuchni międzynarodowej podczas festiwalu Delicje 2024 w samym sercu Wrocławia.
To wyróżnienie jest nie tylko dowodem na jej kulinarny talent, ale także na ogromną miłość do autentycznej syryjskiej kuchni i pasję, z jaką dzieli się nią ze światem.

Z całego serca dziękujemy Prezydentowi Wrocławia za to wyjątkowe uhonorowanie oraz wszystkim organizatorom tego cudownego wydarzenia.

To zwycięstwo dedykujemy wszystkim, którzy wierzą, że jedzenie to język miłości i most łączący kultury. ❤️🍽️

W najbliższą niedzielę Mama Nahla przygotuje dla Was pyszne, aromatyczne i sycące 𝐒𝐲𝐫𝐲𝐣𝐬𝐤𝐢𝐞 𝐒́𝐧𝐢𝐚𝐝𝐚𝐧𝐢𝐞!🤩⚡️

Fatteh Hummus:😋

Fatteh to popularna potrawa Bliskiego Wschodu składająca się z warstw chrupiących chipsów z pity, przyprawionej ciecierzycy oraz czosnkowego sosu z tahini i jogurtu. Zazwyczaj podawana na śniadanie lub jako ciepła przystawka.

Ful Mudammas (Bób):😋

Ful mudammas to właściwie duszony bób (lub bób wielkolistny), zazwyczaj doprawiany odrobiną mielonego kminu i skropiony wysokiej jakości oliwą z oliwek extra virgin.

A na słodko deser pistacjowy z mascarpone, nawilżony wodą różaną.