Winoblisko

Zalto Denk Art – 20 lat ręcznego rzemiosła, 20 lat funkcjonalnej doskonałości

Hans Denk był austriackim ekspertem winiarskim, uważanym za jednego z najwybitniejszych degustatorów i znawców wina. Przez wiele lat zajmował się badaniem wpływu kształtu kieliszków na odbiór wina, co doprowadziło do jego współpracy z marką Zalto. Był głównym doradcą przy tworzeniu serii Zalto Denk’Art, czyli linii ręcznie dmuchanych kieliszków, które miały na celu maksymalne wydobycie aromatu i smaku wina.

Denk był znany ze swojego filozoficznego podejścia do degustacji – uważał, że idealny kieliszek powinien jak najmniej ingerować w charakter wina, a jedynie podkreślać jego naturalne cechy. W swojej pracy kierował się również koncepcją „kątów ziemi”, opartą na zasadach proporcji matematycznych i natury, co miało sprzyjać optymalnemu odbiorowi wina.

Jego wiedza i pasja do wina miały ogromny wpływ na rozwój współczesnej kultury degustacji, a kieliszki Zalto Denk’Art są do dziś uważane za jedne z najlepszych na świecie.

Od pierwszych dni Winoblisko równoległe dystrybuujemy kieliszki Zalto, najbardziej uznane szkło na świecie. Z miłości do wina.

Właśnie dotarła nowa dostawa.

Christian Tschida to człowiek-legenda. Zamiast na instagramie znajdziecie go na topowych winiarskich festiwalach, gdzie z anielską cierpliwością tłumaczy czym są, a czym nie są dla niego naturalne wina.
•
A nie są one ani dziełem przypadku, ani efektem totalnej kontroli nad winifikacją. Nie są modą, odpowiedzią na rynkową koniunkturę ani skokiem na szybką kasę. Nie są skrojone pod potrzeby krytyków winiarskich czy szerokiej publiczności. Są za to czystą ekspresją siedliska, przefiltrowaną przez winorośl i przefermentowaną przez dzikie drożdże informacją zamkniętą w butelce.
•
Co to za informacja? Będzie okazja zapytać Chrisa osobiście, bo zaprosiliśmy go na 🙌 Stay tuned for more!👀

Przedstawiamy wam !
🥳
Powstał z miłości do wina naturalnego i muzyki granej z winyli. Zjecie tam pizzę na zakwasie, podzielicie się talerzykami i rzecz jasna wypijecie wina na naszego importu.
Karta win jest dynamiczna, mamy też sporo pozycji spod lady, więc nudy nie będzie 🫠. A jeśli macie ochotę zabrać butlę do domu, to mamy również sklep.
🥳
Wpadajcie do ! Nie możemy się was doczekać! 🙌❤️

PJ KÜHN to synonim nieskrępowanej ekspresji, elegancji, krystalicznej czystości i niesamowitej precyzji rieslinga. Za projektem stoją Peter Bernard i Viktoria, którzy przejęli winnicę w 2012 roku i od tego czasu sukcesywnie budują swoją pozycję niekwestionowanej legendy Rheingau. Winnica prowadzona jest biodynamicznie, winogrona zbierane ręcznie nawet na najbardziej niedostępnych parcelach, fermentacja jest spontaniczna, a wszelka technologiczna i chemiczna ingerencja w wino jest niedopuszczalna. Od podstawowego, cytrusowo-miodowego Jacobusa, przez chrzęszczącego mineralnością Quarzita do dojrzewających dwa lata nad osadami sektów - emocje w tych winach znajdziecie na każdym kroku. PJ KÜHN to wina dla prawdziwych rieslingowych purystów! .p.j.kuehn ❤️🙏