Restauracja WHITE ONE

Pragniemy podzielić się z Państwem kolejnym wyróżnieniem. Nasz Szef kuchni Paweł Chomentowski został głównym bohaterem najnowszego numeru magazynu Food Service 🥳🥳🥳🍾🍾🍾💪🏻💪🏻💪🏻

Najnowsze wydanie Food Service już jest 😍😍😍
a w nim temat miesiąca:

➡ Studium z natury, czyli o tym jak Paweł Chomentowski ceni prawdziwe, nieprzekombinowane jedzenie i wsłuchuje się w oczekiwania swoich gości. Może dlatego jego Restauracja WHITE ONE ma już na koncie nie lada sukcesy, mimo że od jej otwarcia upłynęły niespełna dwa lata

w numerze także:

➡ Znamy zwycięzcę Bocuse d'Or Poland 2019!
Jakub Kasprzak, szef kuchni restauracji Sezony. Restauracja i Hotel, wygrał polską selekcję jednego z najważniejszych konkursów kulinarnych na świecie – Bocuse d’Or

➡ Jak poprawnie analizować dane restauracji?
Aby podejmować trafne decyzje biznesowe pozwalające na skuteczną walkę z konkurencją, konieczne jest zbieranie, przetwarzanie i analizowanie danych. Jak to robić z głową?

➡ Moc Tripadvisora
Czy wykorzystujecie promocyjno-marketingowy potencjał serwisu TripAdvisor? Korzysta z niego co miesiąc 390 mln turystów, którzy w czasie podroży szukają rekomendowanych restauracji

➡ Co się wydarzyło w Glasgow?
Relacja z finału World Class Competition 2019 - najbardziej prestiżowego konkursu barmańskiego na świecie. Mateusz Szuchnik jako pierwszy P***k stanął w szranki tego znamienitego konkursu.

Ponadto:
➡ gastronewsy z kraju i ze świata
➡ podróż po nowych otwarciach restauracyjnych
➡ recenzje książek
➡ felietony: Adam Chrząstowski Adam Pawłowski Jaroslaw Dumanowski Michał Karadżowa Grzegorz Wejer Tomasz Źródłowski
➡ kulinarne nowości telewizyjne w Food Network
➡ branżowe porady na temat marketingu od Fika biznes dla gastronomii oraz sztuki obsługi od Gościnność.

ZAPRASZAMY DO LEKTURY!
Fotografia z okładki 👉 Michał Radwański
Więcej informacji znajdziecie na 👉 www.ouichef.pl

ℹ https://sklep.media.com.pl/ - Food Service - magazyn HoReCa - BĄDŹ NA BIEŻĄCO

Przypominamy, że tydzień w White One zaczynamy we wtorek! ✨ Na dziś polecamy rozgrzewającą zupę, która skradła już niejedno podniebienie. Tajska zupa rybna, krewetka, troć, tamaryndowiec, kolendra - to jedna z flagowych pozycji w naszej karcie.

——————

We want to remind that our week starts on Tuesday! ✨ For an autumn days we recommend a soup, which has already stolen more than one palate. Thai fish soup, prawn, sea trout, tamarind, coriander - it's one of the flagship dishes on our menu.